Sans doute avez-vous déjà entendu parler de Maison Revka, ce restaurant mondain du 16e inauguré en octobre dernier qui attire les foules socialites en mal de beaux dîners. La dernière adresse de Paris Society (Brasserie ParisLongchamp, Perruche, Girafe, Bambini…) prolonge définitivement cette obsession des belles terrasses avec ce superbe jardin d’été où l’on s’attable pour un déjeuner qui dure, à l’ombre des parasols. Une embellie…
Un décor de rêve
C’est très, très beau. Laleh Amir Amissif a imaginé une scéno tout à fait merveilleuse, entre les chaises en fer forgé blanc et leurs coussins fleuris signés Cordélia de Castellane (Baby Dior, Café Lapérouse), les parasols à franges et autres statues de déesses grecques, parmi une végétation foisonante de plantes grimpantes et gros pots fleuris qui rendent véritablement cette impression de jardin d’été. Difficile de se croire à Paris entre ces murs… et pourtant.
Poissons chics, légumes sveltes, desserts suaves
Chez Maison Revka, les poissons et fruits de mer, présentés sur un écailler, revêtent leurs plus belles tenues de gala. Q.G. des Slaves oblige, beaucoup se retrouvent pimpés de caviar (en option) comme le filet de bar asperges (72 €) ou la sole meunière à partager arrosée de beurre blanc caviar (200 €) , à l’instar de produits de la terre comme les fines tranches de bœufs façon pastrami (24 €) ou la pomme de terre au four sublimée de caviar Baeri de Sologne (98 €).
Pour les brindilles en maîtrise des calories, le chef propose également de jolis plats low-carb, à l’image de la salade homard king crab bien croquante (69 €), les crevettes grillées et riz croustillant (34 €), quand les linguine citron-poutargue font visiblement revenir les habitué·e·s (39 €).
Enfin, les amateurs de pavlova jubilent : les versions fraise basilic ou coco ananas se dévorent à grosses cuillerées (16-18 €).
Ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi de 12h à 15h et le week-end de 12h à 16h et tous les jours pour le diner de 19h à 23h30.
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