C’est la nouvelle adresse inattendue, sympathique surprise signée Paris Society (Perruche, Girafe, Bambini…) au cœur du bois de Boulogne. Et pour cause : il s’agit de l’extraordinaire terrasse, déjà très prisée, de l’hippodrome ParisLongchamp, à truster les jours de course pour une ambiance dingue ou bien au calme après une promenade dans les jardins de Bagatelle.
Une terrasse de rêve
Qu’on y arrive en bus ou bien après avoir traversé le bois et les rives de ses jolis lacs, la Brasserie Paris Longchamp et son immense terrasse se repèrent d’office en pénétrant dans l’hippodrome, tout de suite à droite. D’un côté : des tables et chaises de jardin blanches très romantiques, à la Downton Abbey. De l’autre : un mood plutôt bistrot parisien avec chaises tressées et tables en marbre vert. Pour les deux : un service impeccable.
On s’installe à l’ombre des parasols ou en plein soleil pour entamer un bronzage encore trop discret et, selon le jour choisi, on profite du calme ambiant ou bien l’on se laisse embarquer par l’ambiance folle des courses. Tenue correcte exigée : ici, on est entre gens chics… C’est le moment ou jamais de ressortir son joli chapeau de paille. À noter à l’intérieur : une étonnante bibliothèque remplie de “Calendrier des courses de chevaux” du début du siècle dernier à nos jours, et autres bibles du parfait turfiste.
À la carte
Si l’adresse fait le choix de ne pas mettre de chef particulier en avant, les assiettes sont malignes et gourmandes, prêtes à satisfaire les fines gueules comme les viandards prêts à en découdre avec leur entrecôte-frites du week-end. Un mot d’ordre pourtant : la saisonnalité et un sourcing travaillé.
Parmi les entrées toutes fraîches : asperges vertes du Vaucluse, mayonnaise légère (17 €) ou un tartare de daurade avocat, délice (18 €). Si l’on a aperçu nos voisins plonger goulûment dans leurs linguine à la crème de truffe (24 €), la ballottine de volaille fermière, purée et champignons en persillade (26 €) ou le pavé de lieu jaune, riz parfumé et crème fumée contenteront les bons appétits. Joie des desserts enfin avec de bonnes fraises crème fouettée (16 €), une crème brûlée dans les règles de l’art (16 €) ou les glaces et sorbets de Philippe Faur (10 €).
Réservation recommandée les jours de courses. Du Mercredi au Vendredi 12h-15h et 19h-22h, samedi 12h-22h, dimanche 12h-17h
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