C’est la plus délicieuse des bonnes nouvelles du dimanche. Dans le quartier du Faubourg Saint-Denis, le bar à pinxtos (tapas d’auteurs aux accents furieusement basques) le plus prisé du moment lance son brunch. Un must pour soigner les hungover dans la hype et la bonne humeur.
Au programme du brunch : la team a mis au point un menu qui flirte toujours avec les très, très bons produits et la basquitude. Une formule à 25 euros avec : café de chez coutume + pains déments de la boulangerie Liberté (crush sur la version chocolat) + assiette de sublime bellota + oeufs brouillés au bacon ou à la truffe + mimosa (cocktail champagne orange comme à NY) ou super smoothies tout frais + assiette de churros au chocolat chaud. Qui dit mieux à Paris à si petits prix ? Personne, on vous le dit !
Pour les appétits plus capricieux, on picore à la carte. Notre conseil d’ami : osez les croquettas au chrorizo (trop bonnes), les œufs magnifiques façon Benedict au bellota (12 euros) absolument hallucinants ou un bon pain perdu au Turron (6 euros)
On adôôre : le décor qui mixe le côté chaleureux et branché, tout en bois et en lumière façon coffe shop basque.
Top aussi : la possibilité de bruncher le dimanche midi. Fermé le samedi midi.
Découvrez aussi Un brunch kids-friendly extra dans le 11e et Café Kitsuné, le coffee-shop stylé au Palais Royal.
