Twister une tranche de pain d’un peu de chèvre de quelques poires et d’un soupçon de confiture à la rose signé l’Epicurien, vous obtiendrez la tartine la plus sexy du mois de juin.
Déroulé
Sur une tranche de pain frais légèrement toastée, ajoutez le fromage de chèvre. Déposez quelques fines tranches de poire croquante. Ajoutez quelques touches de confit de pétales de roses et parsemez de graines d’alfalfa germées.
Bonne nouvelle: la tartine est à déguster à l'Hôtel Renaissance Arc de Triomphe du 15 mai au 31 juillet (39, avenue de Wagram, 75017 Paris)
Nessa Buonomo pour L'Épicurien
©Chloé Lapeyssonnie
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