Une semaine de petits plats asiates

Moins connus que les sushis, makis et autres sashimis, les râmen font pourtant partie des plats préférés des Japonais. Avis aux foodistas frenchy, préparez-vous à dégainer les baguettes car cette délicieuse soupe de nouilles est à l’honneur durant toute la semaine (du 20 au 25 janvier) au Macéo, le resto niché derrière le Palais Royal.

L’occasion de « slurper » les recettes imaginées par six chefs japonais. Chaque jour, l’un d’eux propose sa version de ce plat populaire, qui se décline à l’envi à la sauce soja ou miso, au bouillon de poisson ou de viande et avec un tas de garnitures appétissantes (porc, œuf mollet, champignon…).

On aime : les sushi et yakitori préparés dans les règles de l’art par de vrais maîtres japonais (tlj à partir de 16h).

Top : la râmen party déboule aussi au Little B, l’annexe du resto étoilé de Dominique Bouchet.

Paris Râmen Week du 20 au 25 janvier 2014, de 11h à 14h et de 16h à 21h, sans réservation

10 € le menu

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©PARIS RAMEN WEEK