“Des cerises à l’eau de vie, comme mon grand-père les aimait” : Jean-François Piège nous livre une super recette extraite du livre Les desserts de Jean-François Piège pour tous, aux éditions Hachette Cuisine.
1. Lavez et séchez les griottes, puis supprimez les feuilles.
2. Versez le kirsh dans un bocal, puis ajoutez les griottes. Laissez reposer pendant quelques jours, puis dégustez toute l’année.
Recette extraite du livre Les desserts de Jean-François Piège pour tous, aux éditions Hachette Cuisine. Photographies : Nicolas Lobbestaël. Stylisme : Mathilda Motte.
Découvrez aussi la soupe glacée aux fruits rouges et la tarte aux fruits rouges.
