Après les bars à burgers, gaufres, et autres spots monomaniaques, il était une fois le royaume du pancake salé et sucré où l’obsession de deux copines, Karine et Sonia, qui rêvaient de monter leur salon de thé modern-genre et bio.
Pari gagné avec cette ravissante petite “pancakerie” sur le Canal Saint-Martin à la déco ultra-pop, cosy et vitaminée où la crêpe US à succès se décline sous toutes les coutures, avec option gluten-free ou sans lactose...
Reste à savoir si vous préférez customiser vos pancakes moelleux à souhait avec un sirop d’érable, la Nocciolatta (pâte à tartiner healthy sans huile de palme), de la chantilly ou des fruits...
Version salée, cela donne des “pansters” façon sandwich comme le saumon fumé, avocat ciboulette, le veggie ou le pastrami-cheddar… (À p. de 6,90€). Un kiff ultime à déguster sur place ou à emporter...
On adôôre : leur brunch canon le samedi et le dimanche à 21€ avec thé ou café filtre + jus de pomme + pancakes sucrés + une assiette salée oeufs brouillés au cheddar, pancake salé du jour à l’ail avec du houmous, fromages + salade.
Top aussi : venir bosser avec son ordi (wifi à l’œil !) pour le petit-déj ou le tea-time autour d’un sublime chaï latte (4,50€).
Découvrez aussi le brunch de Céline Pham.
Fermé lundi et vendredi matin.
