Le club sandwich ? Une religion ! Contrairement à ses homologues street-food, ce sandwich à étages s’avère des plus aristocratiques et se déguste à l’assiette après avoir été monté et piqué avec une haute précision. Tout un art ! Leurs terrains de jeu préférés ? Les salons de thé, les bars de palace et autres institutions du bon chic parisien. Notre petite sélection pour en croquer...
Le Fumoir
Très réputé des adeptes du club, celui du Fumoir est connu comme le loup blanc… C’est le petit préféré de la DO IT TEAM. Il faut dire que ce dernier s’avère divinement exécuté et plutôt léger. En l'occurrence, du pain toasté minute, de la mayo maison, un émincé de poulet, du bacon crunchy, de la salade, tomate et oignon, le tout servi avec des pickles de carotte et concombre pour rafraîchir le tout. A déguster tout au long de la journée avec un jus de carotte Ginger twist ou un cocktail le soir.
Prix : 12 €
Où le déguster ? Au Fumoir, 6 Rue de l'Amiral de Coligny, 75001 Paris
Toutes les infos sur www.lefumoir.com
Le Meurice
Il convient, quand on est une vraie Parisienne, d’avoir déjà croqué dans ce “luxe accessible” absolument divin. Se taper un club et des frites au bar du Meurice, en voisine de Carla Bruni ou Léa Seydoux. Outre le côté mode de l’affaire, l’assiette s’avère de haute volée puisque le club sandwch été élu à de nombreuses reprises le meilleur de Paris, sous la houlette d’Alain Ducasse… A tester donc, dans sa version veggie, poulet ou saumon.
Prix : 34 €
Où le déguster ? Hôtel Le Meurice, 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris.
Toutes les infos sur https://www.dorchestercollection.com/fr/paris/le-meurice
Ladurée
Amis de la mayo, bienvenue au paradis. Ladurée sert un club sandwich délibérément food porn composé de volaille fermière, pastrami, oeuf plein air et tomates. Et, donc, une bonne dose de mayonnaise, sans oublier les frites XXL taillées en gros rectangles, fondantes à souhait. L’ultime snobisme : le pic avec un petit diam’s pour tout faire tenir et rendre l’ensemble encore plus Instagram-compatible.
Prix : 25 €
Où le déguster ? Dans les salons de thé Ladurée des Champs Elysées, rue Bonaparte et Printemps Haussmann.
Toutes les infos sur www.laduree.fr
Angelina
Sagan, Proust y avaient leurs petites habitudes… L’adresse culte des Parisiennes continue de distiller son chic-issime Mont-Blanc. Son best-seller salé ? 3 club sandwichs de haute volée, servis avec une salade ou des frites, c’est selon l’humeur. A vous de viser juste : veggie à la crème de féta oeuf dur avocat, tradi à la volaille ou saumon-chèvre frais.
Prix : à p. de 22 €
Où le déguster ? Chez Angelina rue de Rivoli, aux Jardins du Luxembourg, au Louvre et au Château de Versaille.
Toutes les infos sur www.angelina-paris.fr
Carette
Carette, le salon de thé mythique et ses terrasses, c’est le rendez-vous des Parisiennes pour se taper un club au soleil… Leur sandwich s’avère culte. On ne saurait que trop conseiller le “Parisienne" : à base de jambon de paris, emmental, oeuf mimosa et salade, servi avec un coleslaw. Gargantuesque mais tellement bon...
Prix : 25 €
Où le déguster ? Chez Carette, Place des Vosges et Place du Trocadéro.
Toutes les infos sur www.carette-paris.fr
Abri
C’est LE rendez-vous hebdomadaire des fines gueules. Tous les samedis midi, le chef japonais Katsuaki Okiyama, chéri du Fooding, troque son menu dégustation contre son cultissime sandwich de la mort qui tue. Visez plutôt son anatomie : pain de mie toasté, escalope de porc panée façon tonkatsu, fromage, chou, omelette aux légumes. Avec au choix, café thé, tisane bio ou vin au verre.
Prix : 13 € la formule boisson + club
Où le déguster ? Au restaurant Abri, 92 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
Toutes les infos sur www.facebook.com/abriparis
credit photo: French Food
Le Café de Flore
Sonia Rykiel en rêvait. Le Flore lui a fait. Un club sandwich sans pain, ni mayo : le "club Rykiel" était né. Concrètement : il a le goût du club sandwich, l’allure du club sandwich et ça croque, bacon grillé oblige. Imaginez deux piques en bois sous lesquels se superposent bacon, poulet, tomate, salade et œuf dur, comme pour un vrai club, le tout à customiser de moutarde et de ketchup. On préfère vous le dire : l’ultime snobisme de la Parisienne.
Découvrez toutes les infos sur le club sandwich le plus light de Paris
Prix : 19,50 €
Où le déguster ? Au 172 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris
Toutes les infos sur cafedeflore.fr
Coffee Club
Petit frère des mythiques Coffee Parisien ouverts par Allison et Jonh Goldstein, le Coffee Club propose un club classique de très très haute volée mis au point avec la complicité de la chef Carrie Solomon qui a convoqué les meilleurs ingrédients (dinde, bacon, salade,cheddar véritable et mayonnaise), servi avec des chips maison. Vous avez dit foodporn ? Prix : 14,50 €
Où le déguster ? Au Coffee Club, 87 Rue d'Assas, 75006 Paris
Toutes les infos sur coffee-club.fr
Crédit photo Alexandra Lorga sur Instagram
Carré Pain de Mie
Un rien monomaniaque, cette nouvelle boulangerie franco-nippone affiche son obsession pour le pain de mie. Sur place, deux variantes, l’une crunchy à la farine de blé française, l’autre moelleuse à la farine japonaise. Cette dernière sert justement d’écrin au club maison : poulet fermier, poitrine fumée, tomate, laitue, œuf dur, mayonnaise maison aux herbes.
Prix du club carré: 20 €
Où le déguster ? Carré Pain de Mie , 5 Rue Rambuteau, 75004 Paris
Café Pouchkine
Fidèle à son ADN, le chicissime salon de thé implanté depuis peu place de la Madeleine propose un club sandwich à la russe structuré par deux blinis au sarrasin infiniment moelleux. A l’intérieur ? Une compo de saumon, sucrine, concombre et cream cheese super fraîche à faire suivre d’une douceur de Nina Métayer, élue Pâtissier de l’année 2017.
Prix : club blinis saumon 16,50 €
Où le déguster ? Café Pouchkine, 16 Place de la Madeleine, 75008 Paris
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