Au royaume de la healthytude parisienne, vous êtes au coeur du nouveau palais princier. Le Maisie Café, une petite cantine veggie et pimpante à souhait, largement inspirée du style LA, logée à quelques encablures de la Place Vendôme.
Ouverte par Isabella Capece, directrice de la com’ de la Fondation Louis Vuitton, c’est évidemment ici plus que dans les palaces et cafés huppés du pâté de maison que se concentre tout le gratin d’LVMH, des fit girls, des couturiers, journalistes et toutes les converties à la religion detox, autour d’un petit déjeuner.
Il faut dire que dans son coffee-shop vegan super pointu, cette Italienne passionnée de macrobiotique, de super-aliments et de yoga, a réussi le pari pas toujours évident de rendre sexy la popote sans lactose ni gluten.
Imaginez une série de milk-shakes au lait d'amande, un extraordinaire expresso shake, des açaï bowls, energy balls au cacao cru et à la datte ou un avocado toast tous plus glam’ et comfort food à engloutir sans culpabilité autour d’un breakfast chic.
A l’heure du dej : un houmous merveilleux et autres dips à dévorer avec des crackers comme la crème de champignon ou un brocoli Yum. Sans oublier ses focaccias sans gluten et les salades sexy et nourrissantes. Miam : le quinoa à l’avocat, fenouil et graines mélangées.
A tester absolument : son gâteau au chocolat à base de compote de pommes (oui madame) et de cacao cru sans sucre, ni farine. Une dinguerie à moindres calories.
On adôôre : tendre l'oreille pour tous les potins chics du moment. Le must ? En profiter pour repartir avec sa petite cure de jus du lendemain (un Shine Juice pour un joli teint) ou carrément faire son petit shopping en ligne sur l'e-shop : www.maisieshop.com
Sur place ou à emporter. Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 17h et le samedi de 11h à 15h. Produits disponibles sur www.maisieshop.com
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