"Tu me rejoins pour déj’ ? Je bosse près des Champs Elysées." Deux options : soit vous tombez dans un traquenard qui vous coûtera forcément bonbon, soit vous proposez à votre ami.e de tester Lily Wood, une toute nouvelle adresse recommandée par Do it in Paris.
19,90 € la formule déjeuner entrée/plat ou plat/dessert dans le quartier le plus snob de Paris pour un repas healthy et extrêmement savoureux, qui dit mieux ?
Le restaurant de l’Hôtel Beauchamps est la bouffée d’air frais que l’on attendait, loin des tables tape-à-l’œil et des arnaques à touristes. Un bistrot contemporain au cadre raffiné mais pas guindé (murs et banquettes en velours bleu canard, papier peint végétal, suspensions design), où l’on se sent bien.
Dans les assiettes, on retrouve la patte de Fanny Corre, bonne pioche. L’agite popote à l’origine de Persil&Mimosa, connue pour sa cuisine calée sur les saisons et son penchant pour le végétal impose son style. Ce jour-là, œufs mimosa ; salade d’orge perlé, patates douces rôties, feta, avocat, grenade, miel ; cake coco. Hors formule, mais franchement raisonnable : tartare de saumon au yuzu (12 €), tataki de magret de canard (18€), cuisse de poulet confite aux aromates (18 €), pavlova (6 €).
On aime : l’apéro cocktails à la sortie des bureaux assorti de rillettes de saumon (9 €), houmous (8 €), burrata en salade (12 €).
Top, le brunch est annoncé pour bientôt. Affaire à suivre.
Ouvert tous les jours de 12h à 23h. Brunch à venir.
Crédit photo Fabien Courmont
