Quel est le point commun entre Homer Simpson, Dexter et Katy Perry ? Le donut bien sûr. Archi présent dans la culture pop américaine, le beignet troué n’a pas véritablement réussi sa percée en France jusqu’ici. Une injustice que le trio de copains à la tête des Petits Donuts compte bien réparer en lui consacrant un coffee-shop dans le Haut Marais.
Une vitrine arc-en-ciel
Tous les jours, un Pantone d’extraordinaires beignets investit la vitrine de ce mini espace aux murs blancs. À chaque garniture, son glaçage : rose pour le fraise-myrtille, jaune pour le citron-crumble au gingembre, vert pour le matcha, orange pour le caramel beurre salé… Top, en plus d’être carrossés comme des berlines de luxe, ces petits bijoux d’anneaux frits ne sont pas (trop) gras.
Un intrus s’est glissé dans le lot : un donut sans trou. C’est le beignet crème brûlée, avec son glaçage au sucre et sa torride crème vanille, une libre interprétation de l’iconique pâtisserie frenchy (4,20 € le donut).
Des beignets artisanaux
Loin des productions industrielles, les Petits Donuts sortent des fournées artisanales sans additifs, ni conservateurs ou arômes artificiels et en série limitée. Il n’est pas rare que le stock soit sold out. Pour éviter d’être déçu, jetez un œil sur Instagram @lespetitsdonuts.
Sur place ou à emporter
Les plus impatients peuvent se poser sur place et dévorer leur beignet autour d’un thé ou d’un café dans le sympathique salon aménagé au fond de la boutique.
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h30. Dimanche de 11h à 18h. Plus d’info sur la page Facebook Les Petits Donuts.
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