Le meilleur spot apéro du 16e

Les éternels aficionados du 16e arrondissement tiennent enfin leur spot chill pour prolonger l’été à la tombée du jour. Le Trinquet Village, Q.G. des Basques à Paris, vient d’installer près de ses terrains de pelote des stands de street food et un bar à cocktails à venir squatter en bandes. Opération apéro !

Profiter des derniers rayons chauds sur une grande pelouse, attablé avec son crew et une ribambelle de petits plats mitonnés par les meilleurs stands de street food… Vous avez dit kiffant ? On retrouve les assiettes de viandes grillées et frites de La Brigade, le couscous addictif des Délices de Fatima, les spécialités kurdes qui sentent bon le soleil de Chez Irfan ou encore les pad thaï crunchy de Thai At Home. Miam !

On arrose le tout d’un bon Spritz ou d’un mojito frappé (10 €), voire d’une pinte à 5 € en happy hour de 17h30 à 19h30 pour ceux qui débarqueraient juste après le boulot. Influences basques oblige, Le Trinquet Village prépare par ailleurs l’ouverture d’un resto consacré à la cuisine du Sud-Ouest pour 2021. Affaire à suivre...

Entre deux plats de bidoche et trois verres de rosé, il sera possible dès le 15 octobre de faire son marché bio avec un primeur, un fromager, un charcutier, un boucher et même un écailler prévu cet hiver pour ramener ses fruits de mer à la maison. Et histoire de créer un petit écosystème au sein-même du Trinquet, les stands de street food seront encouragés à s’y fournir directement. Quand on vous dit que le circuit court, c’est l’avenir...

Ouvert du mardi au vendredi 17h-02h, les samedis et dimanches dès midi.

Découvrez aussi un bar caliente comme à La Havane et le nouveau Perchoir de la porte de Versailles.