Calqué sur le principe des happenings arty, l’Appartelier reçoit régulièrement des chefs pour des brunchs dominicaux dignes de vrais live shows.
L’endroit s’y prête bien, puisque cette salle à manger clandestine cachée dans le Marais dispose de deux cuisines ouvertes entièrement équipées. Une vraie scène food en somme.
Ce dimanche, le collectif ATK sera aux fourneaux. La formation montée par trois cousins archi créatifs prépare un programme complet avec un brunch veggie hyper sexy, une expo d’art contemporain et un dj set de soul funk, de quoi ambiancer votre journée.
Tip top, ces fans de mixologie ont prévu un menu pairing associant à chaque plat (6 au total), un cocktail, avec ou sans alcool. Au menu : crème de noix de cajou vanillée ; galette de graines germées ; pain moelleux et smoothie orange, papaye, banane ; crème aux agrumes ; verrine et chocolat cru…
Cool, le coup d’envoi est à 11h. Puis deuxième service à 13h30, histoire de régaler tout le monde. Attention les places sont limitées, réservez !
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