Avec sa façade digne de Matrix et son concept résolument novateur de guinguette numérique, EP7 est le nouveau rendez-vous branché à ne pas manquer.
Bar, restaurant, terrasse, DJ sets, cours de yoga. Cet OVNI des sorties parisiennes va assurer l’ambiance dans le quartier de la Bibliothèque François Mitterrand, en train de doucement se réveiller.
Réparti sur 3 niveaux, ce projet ambitieux a été impulsé par l’équipe derrière le Point Éphémère, qui a demandé aux gars du Animal Kitchen de prendre les manettes. Un bon choix. Au rez-de chaussée, on retrouve la street-food inimitable du fameux label (sandwich style kefta, chips de Nori, banana bread avec yuzu…) à grignoter dehors ou sous la boule XXL à facettes du bar à cocktails. Sandwich + accompagnement 13 €.
A l’étage, on monte d’un cran avec le néo-bistrot piloté par le chef Adrien Tran (ex Passage, Verre Volé) : tartare de veau de lait, hampe de bœuf d’Aubrac grillée, beignet de lieu jaune, cinnamon cake et noix de pécan caramélisées dans une salle vitrée avec vue. Formule déjeuner 28 €.
Entre les deux, une sympathique terrasse perchée avec transats, qui se transforme en terrain pour yogis le week-end, namasté !
On adore : les 12 écrans numériques utilisés pour projeter des œuvres d’artistes en direct de la rue et ceux tactiles mis à disposition à l’intérieur pour une expérience arty connectée. Bienvenue dans la 4e dimension.
Ouvert du lundi au dimanche de 8h à 2h en continu.
Retrouvez aussi le bar à vins Frenchie du chef Grégory Marchand.
