0FR. Sans aucun doute la galerie-librairie la plus pointue du Marais. Tout le gratin arty et de la mode s’y retrouve... Il manquait un petit boui-boui pour proposer quelques nourritures terrestres à ce clan des socialite chic et bohème.
Et tiens donc, c’est chose faite ! Le boss d’0FR, Alexandre Thumerelle, installe sa cantine tous les midis à La Chambre Noire, le bar furieusement branché d’Oberkampf. Sublime déco brute de pomme qui met en valeur les photos de la Galerie 0FR...
Pour assurer la popote : la chef coréenne Semi fait des émules avec un menu unique qui change tous les jours en mode entrée-plat-dessert à 10 €.
Ça commence toujours avec la même entrée : “la salade radieuse de Stephane Saclier”, (un pote habitué) : un twist de salades et légumes crus sublimement assaisonnés. En plat, selon l’humeur du chef : un buddha bowl, des onigiris ou un bouillon de soba. En dessert : des croquants au chocolat. Variante au caramel comme on aime. Le sublime thé de la maison est servi avec le tout, à l’œil.
On croise qui ? La garde rapprochée de Vanessa Bruno, les potes du Fooding, le gang arty de Rosemarie Auberson, Julien Colombier et sa smala… Bref, tous les gens chics du 11ème.
Pour les soifs de “bon” : la sélection des sublimes vins naturels de la Chambre Noire est à dispo.
Ouvert du lundi au vendredi de midi à 14h. 10€ la formule dej.
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