Un bar à tapas wahou et locavore dans le 9ème cool, on signe où ? À deux pas du Théâtre de Paris, Boca s’impose déjà comme la micro cantine préférée des comédiens du quartier. Normal, ses petites assiettes racées se grignotent à l’infini dans ce cadre aussi joli que riquiqui, propice à la confidence avec son bar, son plafond miroir, ses murs verts et son lambris de bambou. Mignon !
Aux manettes du resto et de la cuisine, le chef globe-trotter Olivier Krot (ex George V, La Gare), également big boss du traiteur Le panier de Zoé, s’attache à délivrer une popote sourcée et responsable, “indispensable de nos jours” selon lui.
Et à ce compte là, on veut bien manger green tous les jours : croquettes de patates douces sauce aux légumes (7 €), confortables champignons à la crème de parmesan et truffe de Bourgogne (12 €), tempuras d’aubergine sauce Gribiche (7 €), gravlax de saumon label rouge et yuzu (9 €) ou encore des ribs de cochon fermier pour les viandards (8 €). Et pour faire passer le tout comme une lettre à la poste, une petite tatin de pomme et glace au cidre régressive à souhait (8 €).
On aime : la sélection de vins naturels et biodynamiques bien de chez nous, la suite logique pour trinquer la conscience tranquille. À la vôtre !
Ouvert le lundi midi, du mardi au samedi le midi et le soir, brunch le dimanche.
Découvrez aussi un apéro à 35 € dans la cabane de Sarah Lavoine et le nouveau bistrot de Yannick Alléno.
