Il vous cajole au réveil, vous requinque à la pause déjeuner et dynamite vos apéros après le boulot. Pour son premier bistrot, Christophe Adam, le pâtissier star de l’Eclair de Génie, a pensé à tout : du décor design (comptoir en marbre, bois verni, détails cuivrés) à la carte de menus plaisirs bien ficelée servie en continu de 8h à 23h. Résultat, sa nouvelle adresse établie à deux pas de la place des Victoires, dans la bâtisse historiquement destinée au dépôt des livres, fait un tabac auprès des Parisiens en mal de lieux cool et comfy.
Il n’y a qu’à goûter le granola flanqué de p’tit suisse, framboises et sirop d’érable ou la torride gaufre nappée de chocolat, qui ferait bondir de son lit la plus flemmarde des marmottes (7 €) pour s’en convaincre. Gros coup de coeur pour le poke bowl arty au thon (17 €) et le croque-monsieur de luxe au fromage frais truffé, chiffonnade jambon blanc et beaufort d’Alpage (12 €). Relayés le soir par des tapas de haute volée (burrata, carpaccio de boeuf, planches de fromage) et des cocktails qui dépotent (8-12 €).
Surtout ne pas faire l’impasse sur les desserts, avec un merveilleux “gâteau illégal” (9 €), une sorte de frangipane prodigieusement décadente, mais libre de gluten (!) et la mousse au chocolat (7 €). Le dimanche, on ne lâche rien avec une formule brunch façon best-of pour tout tester, yoop yoop (29 €).
P.S : n'oubliez pas de faire un tour aux toilettes flamingo.
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 23h, le dimanche de 8h à 15h.
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