Ses salles à manger hyper glamour ne désemplissent pas à Londres, Monaco, Mykonos et Dubaï. À Paris, Coya s’est installé il y a peu au cœur de la galerie gourmande la plus pointue de la capitale aka Beaupassage.
Les beautiful people griffés de la rive gauche s’y pressent pour voir et se faire voir, notamment depuis l’inauguration de son jardin arboré façon terrasse sur cour, à l’abri des voitures. C’est le moment de dégainer ses Louboutin et d’écouter discrètement les conversations des voisins : ragots garantis.
Assiettes nikkei et cocktails frappés
Ne dites plus happy hour, dites Pisco hour ! Ici, la potion phare d’Amérique du Sud se boit bien frappée et accompagnée de petites assiettes colorées qui feront la joie de votre feed insta. Comprenez une cuisine traditionnelle péruvienne twistée d’influences japonaises et chinoises (que l’on appelle alors Nikkei et Chifa, pour votre culture G.) ultra-relevée, saine et fraîche.
À savoir : bao de porc et chipotle (8 €), trio de ceviches tous à tomber - dont un dément à la truffe (39 €), poulet à l’ail (12 €), tacos au thon et wasabi (12 €)... Mais le petit kif qu’on n’attendait pas, ce sont les churros au dessert (12 €), à tremper dans une sauce dulce de leche absolument régressive. On s’en lèche encore les doigts…
Psst : réservez le plus tôt possible votre table, la terrasse est déjà prise d’assaut !
Terrasse ouverte du mardi au samedi 19h-22h.
Découvrez aussi la nouvelle cantine californienne qui buzze et les meilleures terrasses pour un BBQ.
