Le lieu
Dans le Barbès qui bouge, la Brasserie Bellanger de Victor et Charly réjouit de ses plats franco-français la faune branchée de Paris-Nord. Dans un décor chargé mais efficace usant de tous les nouveaux codes du genre (chaises hautes en velours, bar en marbre, mosaïques, vaisselle dépareillée, plantes, laiton, carafes kitsch…), les hangovers pourront désormais être dissipés autour d’un bon brunch du dimanche authentiquement comfy.
Au programme des gourmandises
On prend les mêmes et on recommence… en mieux ! À part le croque-monsieur, les grands classiques de la carte (saucisse-purée 13 €, tartare 13 €, jambon blanc truffé 8 €...) se retrouvent aussi pour le brunch. Mais la grande nouveauté, ce sont les œufs Bénédicte dodus en version cochonne avec poitrine grillée ou veggie aux épinards (12 €). En plat, on découvre une volaille juteuse et croustillante à partager, escortée de ses frites allumettes bien crunchy (16 € par personne). Et au dessert, un nouveau moelleux choco fait sa starlette (7 €) parmi d’autres spécialités de la maison, baba au rhum et léger millefeuille en tête.
Le truc en plus
La cuisine ouverte tenue derrière le bar, au beau milieu de la brasserie, où l’on entend les équipes plaisanter et faire tinter les casseroles dans un joyeux brouhaha résolument communicatif. Good vibes garanties.
Brunch servi tous les dimanches de 12h à 15h.
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