Si le Gin To’ est votre must en soirée et que vous rêvez d’un lieu feutré pour flirter en toute intimité, vous êtes à bon port. Imaginé par la dream-team du Liquid Corp, le bar à cocktails Bluebird vient d’ouvrir ses portes du côté de Charonne et reste (pour l’instant) une adresse secrète que l’on se chuchote entre initiés.
Sur fond de bossa nova, on adore l’ambiance Californie des années 50 avec moquette au sol et discrètes affiches vintage. Au comptoir, on imaginerait presque Marilyn Monroe incognito et battant des cils devant un Marlon Brando en t-shirt, clope au bec à la fin d’un tournage. Planqué derrière un drôle d’aquarium psyché, le fumoir cosy nous évite la pause cigarette-frisette sous la pluie.
À la carte, des potions torrides à base de gin (mais pas que) comme le Main Gin Tonic au gin français et tonic homemade, aux notes d’agrumes et d’épices (10 €). Mention très spéciale pour le Pini Fizz avec ses notes de pin et de miel, une vaste tuerie (15 €).
Tip top : en cas de petite fringale, carton plein pour les mignonnes olives farcies à la viande et panées « all’ascolana » (6 €), réconfortantes à souhait. À arroser du délicat Parisien avec Prosecco, Cocchi Rosa et menthe (8 €). Le combo idéal pour impressionner votre date l’air de rien.
Ouvert tous les jours de 18h à 2h.
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