Authentique petit reporter parisien, Antoine Besse arpente Paris sous toutes ses coutures et en connaît les moindres recoins. La preuve, cet auteur à succès sort ce mois-ci ‘Paris, Bars & Restos planqués’, aux éditions Parigramme. A vos tablettes : voici en avant-première un petit condensé des meilleurs restos insolites, bars cachés et rooftops de l’hiver !
Le rooftop à ne pas louper cet hiver
Le toit du Terrass’’ Hôtel dans le quartier des Abbesses a vraiment une super vue. On est adossés au Sacré Cœur et on a une vue à 196 degrés sur tout Paris ! En plus ils font des super cocktails (16€) donc pourquoi se priver ?
Cocktails à partir de 16€.
12, rue Joseph-de-Maistre, 75018 Paris - 01 46 06 72 85 - www.terrass-hotel.com
Le burger le plus secret de Paris
Direction ‘Les Provinces’ à côté du marché d’Aligre chez un boucher qui fait restaurant avec des hamburgers au menu dont un burger au foie gras, mais pas seulement. On choisit notre viande sur l’étal (côte de veau, faux filet, andouillette…) puis on vous la prépare avec des patates à l’ail, le tout à déguster directement dans la boucherie. C’est bien plus simple et meilleur qu’un burger !
A partir de 8€ les entrées et 13,80€ les plats.
20, rue d’Aligre, 75012 Paris - 01 43 43 91 64 - www.boucherie-lesprovinces.fr
Le bar pour en mettre plein la vue à une date
L’Hôtel Particulier à Montmartre : ça marche toujours. Avec son jardin d’hiver un peu à la David Lynch ou l’intérieur avec le papier peint jungle, où il règne une ambiance vraiment particulière... Les cocktails sont trop bons, réalisés par un mixologiste hyper connu.
Cocktails à partir de 13€.
23, avenue Junot, 75018 Paris - 01 53 41 81 40 - www.hotel-particulier-montmartre.com
Une salle à manger hors norme
Chez Walczack. Pour rentrer il faut sonner puis on nous ouvre, c’est très discret, il n’y a rien d’inscrit sur la porte. C’est un resto complètement bloqué dans les années 50, avec que des habitués, on a l’impression que Jean Gabin pourrait débarquer à tout moment ! Sans compter qu’ils font quand même des menus avec vin à volonté… C’est une ambiance hors du temps et c’est très étonnant.
Formule entrée-plat-fromage-dessert à 22€.
75, rue Brancion, 75015 Paris - 01 48 28 61 00
Les meilleurs bars clandestins à truster
Madame Louis sur l'île Saint Louis
C’est l’ancien Franc-Pinot, haut lieu de be-bop, repris par une bande de jeunes, pleins d’énergie, qui ont beaucoup d’amis DJ’s. Quand on pénètre dans le bar on est d’abord surpris par sa petite taille mais ils ont une cave gigantesque et insoupçonnable, planquée derrière une petite porte. Tel un iceberg, la plus grande partie de Madame Louis, se cache en bas !
Bière, 3€ et planche, 13€.
1, quai de Bourbon, 75004 Paris - 01 40 51 05 05 - www.facebook.com/chezmadamelouis
Le Blaine Bar
Voilà une adresse très huppée, en plein cœur du Triangle d’Or. La grande porte d’entrée est gardée par un videur car il faut montrer patte blanche pour pouvoir y rentrer. Pour connaître le mot magique permettant l’accès (qui change toutes les semaines), il suffit de faire la demande sur Facebook. A l’intérieur ? Un minuscule boudoir très chic et des serveurs en noeud pap’ qui servent des cocktails top.
Cocktails à partir de 16€.
65, rue Pierre-Charron, 75008 Paris - www.blainebar.com
La vue la plus romantique de Paris
Un lieu qui change vraiment, au cœur du quartier latin, le ‘Up on the Roof’. Comme son nom l’indique, c’est un rooftop mais avec une vue sur Notre-Dame, le Palais de Justice, on voit la Seine, la lumière des bateaux mouches qui passent… C’est très inédit comme vue.
Cocktails à partir de 17€.
4, rue Danton, 75006 Paris - 01 81 69 00 60
Une bonne planque pour bosser
Le Café Curieux. On est d’abord intrigués par la devanture, avec un portant de vieilles cartes postales. Brocanteur ? Galerie d’art ? Un peu des deux, en fait. Dans ce café hybride, toute la déco bazardesque peut s’acheter : vieux Rahan, appareils photo argentiques, tourne-disque, petits gadgets… Les tartes faites maison sont succulentes et le café y est à 1€. En somme, un endroit très sympa pour travailler.
Café à 1€, thé, citronnade, jus frais et pâtisseries à 3€
3, rue Scipion, 75005 Paris - 06 18 04 01 14
Toutes ces adresses sont à retrouver dans le livre d'Antoine Besse, Paris, Bars & Restos planqués aux éditions Parigramme, 9,90€.
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