Quand le boulanger le plus cool de Paris aka Benoît Castel ouvre une nouvelle adresse façon coffee-shop à la française avec terrasse au calme, logique : on accourt. Ravi d’ouvrir une seconde adresse dans son quartier de prédilection de Ménilmontant, le sympathique chef innove avec cette nouvelle offre plus qu’alléchante.
Il faut dire que même à l’intérieur, cette ancienne échoppe classée ne manque pas de charme avec ses mosaïques anciennes et sa petite salle du fond pour les déjeunettes incognito.
Petit déj’ en terrasse
Info du jour : l’apéro n’a pas le monopole de la terrasse. Au petit déjeuner (et au goûter) aussi, on s’offrirait bien un petit moment rien qu’à nous pour bien commencer la journée. Ça tombe bien, en épicurien notoire, Benoît Castel en a fait un véritable lifestyle.
On commande donc un petit café au lait (3 €) ou un chocolat chaud (3,5 €) pour accompagner les spécialités de la maison : pancakes sirop d’érable et crème épaisse (7 €), yaourt maison au bon goût de lait, granola et miel (5 €), brioche perdue à fondre de bonheur (6 €), porridge au lait d’amande (5 €) ou encore les pancakes salés, œuf bio et bacon (9 €).
Wishlist gourmande
L’astuce ? Prolonger le kif à la maison et repartir avec un pot de pâte à tartiner maison (8 €) et des pâtisseries signatures du chef pour le dessert. De toute façon, on revient le week-end prochain pour le refill.
Ouvert du mercredi au dimanche de 7h30 à 20h, fermé le lundi et le mardi.
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