Ça s’agite dans le 16e arrondissement. La preuve avec ce nouveau spot en vue installé dans un classieux troquet d’époque au charme suranné. Aux manettes, Franck Audoux (ex Chateaubriand), mixologue et expert des cocktails de l’entre-deux-guerres, distille son savoir : Bloody Mary, Barbaresque (rhum ananas, cointreau, muscade, cannelle), French 75 (gin, absinthe, chambre). Comble du chic ? La grignote un rien snob : lobster roll (26 €), aubergine rôtie (10 €), tarama crabe (10 €). Cocktail 12 €.
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