Si vous n’en aviez pas encore entendu parler, il était temps. Bambou est littéralement le lieu fantasmé des Parisiennes, et sans aucun doute, l’adresse la plus mode de l’année pour laquelle il faut booker sa table quelques jours à l’avance.
Il faut dire que cet endroit s’avère absolument exceptionnel : un ancien atelier de confection de 500m2 dans le sentier métamorphosé en décor “d’opiumerie” digne du Lotus Bleu perfusé au glamour new-yorkais par le couple de décorateurs Clément et Clémence Goutal (à l’origine du Hibou, Professore, La Fidélité)…
Tous les atouts coeur sont au rendez-vous : un sublime jardin et une terrasse très très chauffée, une atmosphère glamour en diable, une enfilade de salles intimistes où l’on peut débarquer en amoureux lovés dans un canapé ou en bande autour de tables XXL. C’est sans compter la salle billard et les immenses salons fumoirs dignes du film Chinatown (dans l’esprit du Derrière pour ceux qui connaissent) où l’on poursuit volontiers la soirée avec un cocktail et des cigarettes.
On aurait presque oublié de vous parler de la carte signée par Antonin Bonnet, le chef du Quinsou. Un pur délice. Pour les amateurs : des vapeurs splendides, des entrées ultra parfumées à partager (ou pas) comme le poulet frit sauce sésame (11€), le satay de boeuf sauce cacahuète (12€), le tartare de daurade à la citronnelle et au lait de coco(15€), les petites salades. Pour continuer : curry au lait de coco (20€), Pad Thaï de folie (18€). Pour finir : tarte au chocolat et caramel (11€), éclair à la noix de coco (9€) et sticky rice à la mangue (9€).
Ouvert tous les jours midi et soir. Fermé le dimanche.
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