C’est la terrasse éphémère à laquelle on ne s’attendait pas. À deux pas des Tuileries, l’hôtel 4 étoiles Westin Paris Vendôme abrite entre ses murs une cour sublime dont il serait dommage de ne pas profiter pour un lunch des plus élégants.
Déjeuner chic au soleil
Parfaite pour les beaux jours, la terrasse du Westin ne manque pas de charme, entre la fontaine romantique, la verrière turquoise et le sol en bois. D’un côté à droite, on s’installe pour un snack à toute heure (club sandwich 27 €, cheeseburger 28 €, planche de fromages 21 €). À gauche, l’extension d’été du restaurant Le First déplace en plein air les plats colorés et idéalement frais de David Reneux, qui a grimpé les échelons depuis 25 ans dans la maison avant d’en devenir le chef exécutif.
Parmi ses plus jolies assiettes : le suprême de volaille fermière au jus perlé (29 €), la suggestion végétarienne qui ressemble à un vrai petit jardin potager (25 €) ou le ceviche de daurade royale (21 €). Le chef pâtissier Cyril Spadafora signe quant à lui de sublimes desserts dont La coquette, une sublime création chocolat et pralinée saupoudrée de feuilles d'or, tout droit sortie d’un conte de fées (15 €).
L’option du soir
Pour un date poétique ou des retrouvailles entre copines, au coucher du soleil le Westin s’avère idéal pour trinquer autour d’un cocktail (21 €) comme le Diadème Émeraude (Gin Tanqueray, Chartreuse verte, ananas, verjus) ou l'Ombrelle Éventail (Bourbon Bulleit, concombre, fruit de la passion, verjus), à moins de se référer au désormais culte Chandon Garden Spritz à l’écorce d’orange et romarin (55 € les 75 ml).
La Terrasse est ouverte tous les jours de 12h à 23h30. Le bar ouvert de 11h à 23h30. Déjeuner et Dîner de 12h à 14h30 - de 18h à 22h30. Terrasse d’été jusqu’à fin septembre.
© Paul Bowyer
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