Exit le diktat boring des 5 fruits et légumes par jour ! Pour manger bon et healthy, misez plutôt sur la « Color Therapy » chez Jour, la cantine chic spécialisée dans les salades sur mesure.
Le principe ? Composer nos salades comme nos tenues, en jouant le mix’n’match des couleurs dans nos assiettes. Car pour une même couleur, les fruits et légumes présentent les mêmes vertus : de l’orange (courge, mandarine, citron) bon pour le cœur, du vert (conconbre, haricot vert) pour les yeux, du blanc (ail, panais, banane) pour booster le système immunitaire, du rouge (betterave, pomme) et du violet (aubergine, endive) pour l’effet anti-oxydant.
Alors, on n’hésite pas à se créer des assiettes colorful pour s’assurer une alimentation équilibrée.
On aime : un concept fashion transposé à nos déj sur le pouce.
