Plus besoin d’attendre la fin de la semaine pour se gloutonner les délices de shabbat : chez Vendredi Soir c’est tous les soirs à la carte ! Après Levantine et MaMi Deli, Keren Afriat et Jérémie Bankhalter reviennent nous régaler entre les murs de cet énergique bistrot radicalement convivial et gourmand.
Bistrot incarné
L’adresse a l’air d’avoir toujours été là. Ambiance maison de famille avec déco chinée aux quatre coins du globe : tables de shabbat, tapis persans, miroirs ornés de feuillages, jarres marocaines, luminaires en verre soufflé… et un imposant bar en zinc et bois sculpté. Bondé, bruyant, vivant, Vendredi Soir a le charme de ces adresses qui tapent dans le vrai et reviennent aux fondamentaux. De la salle à la terrasse, on y est tout simplement bien.
Une carte plantureuse
Et voyageuse ! Parce qu’il n’y a pas “une’’ mais “des’’ cuisines juives, le menu de Vendredi Soir parcourt tout le bassin méditerranéen et rassemble les recettes aussi bien sépharades qu’ashkénazes. Le credo ? Tout est fait maison, comme à la maison. Les appétits sont comblés ! Pour ouvrir le festin, les kémias à partager et à saucer avec le délicieux pain hallot maison : tchoutchouka, houmous et tehina, carottes à l’orange, artichauts au citron confit, salade levantine… (5 € l’assiette).
On poursuit selon les envies avec l’extra pastilla au poulet sucrée/salée cuisinée à la marocaine (12 €), la brick à l’œuf et au thon comme en Tunisie (8 €) ou le foie haché, délice ashkénaze cuisiné avec des oignons caramélisés et des œufs durs (9 €). En plat, si l’incontournable couscous tient le haut de l’affiche et régale dans ses trois versions poulet, bœuf ou végétarienne (de 18 à 23 €), la pkaila, spécialité tunisienne (ragoût d’épinard frits longuement mijoté avec herbes fraîches, haricots blancs et bœuf), mérite le détour (22 €).
Les viandards se jetteront sur le mix royal de grillades (côtelette d’agneau, keftas de bœuf, merguez, 32 €), quand les fans de schnitzel peuvent y aller tranquille sur celle de la maison (18 €). Pour la soif, foncez sur la mauresque des délices (arak, boukha, jus de pamplemousse blanc, orgeat, sirop de passion citron vert, 13 €) ou faites poser une bouteille de Cabernet Sauvignon ou de Chardonnay bio.
S’il vous reste une petite place…
Pour rester dans le ton, assurez le final avec le sabayon glacé aux œufs et à la fleur d’oranger, dinguerie aérienne et addictive qui, en vrai, se mange sans faim (8 €). Pour les appétits costauds, se lester avec les pâtisseries orientales ou la mousse au chocolat à la halva (8 €). Promis le thé à la menthe et pignons fera tout passer !
Ouvert du lundi au jeudi de 12h à 23h30, le vendredi de 12h à minuit, le samedi de 12h à minuit en service continu et le dimanche de 12h à 23h30 en service continu. Reservation sur vendredi-soir.paris
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