La Maison des Champs Elysées, vous savez, c’est cet incroyable hôtel du côté de l’avenue Montaigne, griffé et décoré par Martin Margiela. Inutile de vous dire que depuis l’ouverture il y a seulement une semaine de son « Blind bar », où toutes les bouteilles sont parées de noir, no logo oblige, c’est l’affolement général des troupes fashion.
On aime: la sensation d’un « home sweet home » avec une atmosphère qui n’a rien à envier aux ambiances new-yorkaises.
Aux manettes du bar dans lequel est incrusté la cheminée, un mixologiste très sympathique nous fait son show arty-gourmand. Pourquoi on adore ? Parce qu’il utilise des eaux florale infusées, plus que des liqueurs, et que c’est moins sucré, moins calorique, moins écoeurant…
Notre préférée ? La Demoiselle Cognac avec concombre frais, ginger ale et eau florale de fleur de sureau… Summum de fraicheur et de raffinement.
A gouter de toute urgence : Le Glen me More, cocktail flambé sous vos yeux, petit clin d’œil au feu de cheminée. Bon comme un dessert : une brunoise de poire fraiche au sirop d’érable infusé à la cardamone, flambage de whisky. Miam Miam.
La très bonne nouvelle : quand une maison 5 étoiles pratique le happy hour, de 18h à 20h le samedi, on dit oui oui oui !!
Bar ouvert du lundi au samedi de 11h à 01h.
Crédit photo: Facebook La Maison des Champs Elysées
© Maison Champs Elysées Paris
