Quand un sublime artisan chocolatier, meilleur ouvrier de France, lance le concept du « chocolate bar », les papilles des choco-addicts sont en émoi.
Niché à l’étage de la boutique gourmande de Jean-Paul Hévin rue Saint-Honoré, cet écrin très couture propose un large choix de chocolats chauds.
On aime : parce qu'il y en a pour tous les goûts et les couleurs : une version bien tradi, le fameux mélange JPH (6,6 €) ou le viennois (7 €), une version aphrodisiaque au gingembre (6,60 €) en passant par les grands crus (6,60 €). Le chocolat chaud s'y décline donc dans une quinzaine de recettes gourmandes.
Trop rigolo : le chocolat aux huîtres, hommage aux souvenirs de Rungis.
On aime aussi : l’émulsion de chocolat froid (6,60 €), grisant !
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h30
