Le lieu. L’hôtel particulier du flagship Ralph Lauren offre la terrasse la plus élégante de Saint-Germain-des-Prés. Cour pavée sublime, fontaine, parasols, banquettes rayées, fontaine et rosiers… Le décor Instagram worthy (pour parler comme les ricains) est planté, dont les vibes très Hamptons offrent un avant-goût des vacances et tranchent avec l’intérieur, plutôt décoré dans un esprit relais de chasse avec grosse cheminée et imprimés tartans.
À la carte. On redécouvre toujours avec plaisir les grands classiques de la gastronomie chic US, à commencer par le Crab Cake à la Maryland avec une fine croûte et une sauce moutarde-poivron (37 €), l’incontournable Caesar Salad au poulet grillé (32 €) ou le mythique Ralph's Burger : tomate, laitue, oignon, cornichons, cheddar, bacon croustillant, sauce Ralph's et surtout garni d’une viande provenant tout droit du ranche de Ralph Lauren himself dans le Colorado (33 €). En dessert, on mise sur le fabuleux sundae glace vanille, pop corn caramel, crème chantilly et sauce au chocolat chaud (17 €), miam !
Ralph’s, ouvert tous les jours de 12h à 16h et de 19h à 23h. 173 boulevard Saint-Germain, Paris 6e.
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