Alain Ducasse, Cédric Grolet, Anne-Sophie Pic, Thibault Sombardier, Frédéric Anton… La liste des chefs dont vous rêvez de goûter les plats est longue, très longue. Ça tombe bien, ils seront tous réunis au Grand Palais à l'occasion de Taste of Paris, le festival food le plus pointu de la capitale.
Le concept ? Découvrir les plats signatures des tables parisiennes les plus prestigieuses jamais au-dessus de 12 €. Quatre jours durant lesquels 20 des toques parisiennes les plus cotées délocalisent leurs restos sous la grande nef pour une expérience gustative inoubliable. L’occasion rêvée de s’enfiler les plats iconiques des plus grands chefs étoilés à prix d’amis.
On vous met l’eau à la bouche ? Les raviolis de pâtes fraîches à la truffe noire de Denny Imbroisi (Epoca), le pain aux céréales toasté, légumes du Château de Versailles, condiment épicé comme au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, les baos à la joue de bœuf confite de Tomy Gousset (Tomy & Co), le fameux kebab déstructuré de Dan Yosha (Balagan), le lobster roll de Greg Marchand (Frenchie), la barquette caramel de François Perret du Ritz… Miam !
C’est sans oublier les masterclasses ("Théâtre Laurent Perrier" avec des accords mets et champagne) et cours de cuisine ("Secrets des Chefs") hyper pointus en compagnie de François Gagnaire, Olivier Boudot, Cédric Maton... Retrouvez le programme complet sur www.tasteofparis.com.
À noter aussi : un grand marché gourmand constitué de stands de petits producteurs triés sur le volet (les mêmes qui fournissent les tables étoilées et autres très belles découvertes).
On aime : se rafraîchir avec les glaces et sorbets sublimes de Philippe Faur, le pape de la crème glacée.
Bookez vite votre pass sur www.paris.tastefestivals.com.
Du 17 au 20 mai 2017 avec des sessions journée de 11h30 à 16h, ou soirée de 19h à 23h30. Préventes 20 €. Plus d'infos sur le site de Taste of Paris.
Bookez vite votre pass sur www.tasteofparis.com.
Du 17 au 20 mai 2017 avec des sessions journée de 11h30 à 16h, ou soirée de 19h à 23h30. Préventes 20 €. Plus d'infos sur le site de Taste of Paris.
