Avis aux fans de dim sum hype ! Voici l’anti-resto chinois tel que vous l’imaginez : un lieu branché, un décor ultra-design, une clientèle vraiment chic… Ici, tout a été imaginé pour casser les codes du resto chinois à l’ancienne.
Inutile donc de chercher, vous ne trouverez ni aquarium, ni porcelaine, ni bouddha dans ce nouveau repaire branché dont le décor relève plus du chic-issime esprit rive gauche que du folklore pékinois ultra kitsch qu'on a l'habitude de voir.
Au bout des baguettes, même combat, une cuisine cantonaise réinterprétée, résolument modernisée et allégée même si on retrouve les saveurs traditionnelles dont on peut rêver : des nouilles sautées impeccables, un sublime lok lak beef saupoudré de graines de sésame avec une sauce sucrée/salée Taokan ou des perles de coco deluxe.
Idéal pour un dej light, le filet de bar sauce soja fondant à souhait (28€) ou les délicieux Dim Sum qui se déclinent aux noix de St Jacques et aux asperges.
Notre coup de cœur : les rouleaux de printemps revisités au crispy poulet super light et léger.
Côté dessert: les nems au chocolat obligatoire (10€), ou les étonnantes crêpes au thé vert (10 €).
Ouvert tous les jours sauf le dimanche midi
12h - 14h30 / 19h30 - 22h30
Crédit photo : Page Facebook
