On ne présente plus le Breizh Café, la meilleure crêperie du monde (carrément ! ) qui fait l’unanimité à Saint Malo, capitale de la crêpe à Paris comme au Japon. A noter pour les brindilles : leurs galettes salées sont naturellement gluten free...
Autant dire que le resto est souvent au grand complet. Fort heureusement, la team breizh a mis au point une épicerie-table d’hôte attenante où l’on peut venir croquer les crêpes sur le pouce autour de la grande table ou repartir avec les meilleurs produits bretons pour la maison (les yaourt, crèmes et beurre Bordier, le fournisseur des 3 étoiles) la crème de salidou au caramel beurre salé ( 8€) et les cidres d'auteur des plus grands sommeliers. Spéciale dédicace au Poiré en magnum signé Bordelet. Du Jésus à boire, comme dirait ma grand-mère!
Zoom sur la galette complète complètement dingo (œuf miroir, jambon fromage), celle aux girolles ou la Tatin (pommes caramélisée et glace vanille)
Le must ? Choper sa galette oeuf fromage, saucisse ou sucré à emporter façon street-food régionaliste ! MIAM
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