Non, la sangria ne se résume pas à un mauvais souvenir d’étudiant. Elle serait même en passe de re-devenir la boisson à la mode. A condition bien sûr d’en siroter une version ultra-couture !
Le rendez-vous est pris sur la sublime terrasse chez Da Rosa, rue de Seine, l’épicerie cantine de luxe qui ne propose que des produits extra-bruts en mode nec plus ultra ! S’installer sur sa terrasse est la promesse d’une soirée comme en vacances.
Sa sangria, en est le plus sublime exemple, un nectar que l’on recommande à gogo, tant il est frais, équilibré et peu sucré : un mélange de rioja rouge, sirop de rose, jus de litchi et limonade (8,50€ le verre). A accompagner évidemment d’une assiette de bellota, le caviar du jambon (à p. de 15€ l’assiette).
Un lieu idéal pour les apéros qui durent.
Ouvert tous les jours de 11h à 2h.