Le lieu. Quand la marque hôtelière branchée made in San Francisco débarque à Paris, ça fait du bruit. Niché entre l’Opéra Garnier et la Madeleine, Kimpton offre une seconde vie à l’ancienne Samaritaine de Luxe, sublime joyau Art nouveau relifté en grande partie par le designer superstar Charles Zana. L’attraction du moment ? Le bar à cocktails Sequoia, véritable jardin d’Éden suspendu qui culmine au 10e étage avec une vue grandiose à 360°. Ouverture tous les jours dès 17h. Premier arrivé, premier servi.
À commander absolument : Spritz (20 €) et cocktail signature (22 €), des potions à prix d’or à siroter à petite gorgée pour faire durer le plaisir avec quelques nourritures spirituelles, guacamole (14 €) et makis (18 €). (Un minimum de dépenses de 40€ par personne est exigé).
Sequoia au Kimpton St Honoré, 27 - 29 boulevard des Capucines, Paris 2e. 01 80 40 76 20. Ouvert du lundi au dimanche de 15h à minuit.
© Jérôme Galland / @kimptonsthonore sur instagram
Découvrez aussi les rooftops du printemps et une terrasse cachée à deux pas des Tuileries
