En plein cœur du Marais, la rue des Rosiers est une incontournable pour les touristes et les parisiens. Emblématique de la communauté juive, elle abrite pourtant, depuis quelques années, des boutiques et restaurants branchés. Entre institutions et recoins plus cachés, découvrez la rue des Rosiers, comme si vous y étiez !
Pour faire du shopping…
Héroïnes
Si sa devanture violette à l’écriture jaune commence à envahir la Capitale, c’est pourtant ici, au 6 rue des Rosiers, que tout a commencé, il y a tout juste dix ans. Derrière Héroïnes, la boutique qui veut “offrir à chaque femme la plus belle version d’elle-même”, se cache Aurélie Cohen. Las du diktat de la minceur imposé aux femmes, cette jeune entrepreneuse a créé des vêtements dont les coupes rappellent celles des années 50 et 60, aux couleurs éclatantes. L’originalité de la marque ? Chaque modèle, allant du 34 au 44, existe en très peu d’exemplaires. L’idée est que chaque femme porte une création unique, élaborée par des artisans européens, dans une démarche éco-responsable. Prête à être l’héroïne de votre vie jusque dans votre dressing ? On y court !
Héroïnes, 6 rue des Rosiers, Paris 4e, plus d’infos sur heroines.fr
From Future
Les habitués s’y arrêteront toujours un instant, pour se souvenir. À l’angle de la rue des Rosiers et de la rue Fernand Duval, se dressait, durant des années, the place to be du Marais : Goldenberg. Un restaurant de cuisine juive d’Europe de l’Est, qui, le 9 août 1982, a connu un attentat dramatique. S’il ne reste aujourd’hui qu’une plaque commémorative, le lieu abrite aujourd’hui une boutique, dont le nom résonne comme une note d’espoir : From Future. Spécialisée dans le cachemire, la boutique propose une nouvelle collection parfaite pour l’été, avec des robes à fleurs (de 149 à 230 €) et des maillots de bain (79 €), aux couleurs pop. De quoi chiller tout l’été !
From Future, 7 rue des Rosiers, Paris 4e, plus d’infos sur fromfuture.com
Pour manger sur le pouce…
L’As du Fallafel
“La vie serait moins belle, sans l’As du Fallafel.” C’est un peu l’adage de la rue des Rosiers. Certes, il faut souvent affronter une file d’attente d’une heure et des voitures qui vous frôlent dans cette rue des Rosiers toujours non-piétonne, mais le jeu en vaut la chandelle. Car ici, en plus du sacro-saint falafel, on y mange le meilleur sandwich pita shawarma d’agneau de Paris. Tout cela, à prix raisonnables (8,50 € le sandwich ou 13 € l’assiette de falafels). Le plus ? Vous pourrez même y croiser Lenny Kravitz ou Vanessa Paradis (pas ensemble !), qui y ont leurs habitudes.
L’As du Fallafel, 34 rue des Rosiers, Paris 4e. Service continu de midi à 23h30, fermé vendredi soir et samedi.
Pour un goûter …
Version Occidentale : Yann Couvreur Pâtisserie
Dans le milieu, Yann Couvreur, c’est un peu le Brad Pitt de la pâtisserie, tant ses créations sont reconnaissables. Son animal totem, le renard, est d’ailleurs présent dans nombreux de ses gâteaux et dans sa bûche, pour les fêtes. Aller chez Yann Couvreur pour le goûter, c’est la promesse d’un instant gourmand et suspendu. On peut y déguster son dessert signature la Merveille, une mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante (et dessins de renard !), ou succomber plutôt à sa subtile tarte framboises-estragon.
Yann Couvreur Pâtisserie, 23 bis rue des Rosiers, Paris 4e, de 4,50 € à 9 € la pâtisserie individuelle, plus d’infos sur yanncouvreur.com
Version Yiddish : Korcarz
C’est l’institution de la rue des Rosiers. La boulangerie existe en effet depuis … 1946 ! Une enseigne qui se transmet depuis de père en fils depuis cinq générations, et qui exporte aujourd’hui ses créations aux quatre coins du monde. Aujourd’hui, dans le restaurant-salon de thé, on s’y retrouve pour des mets salés, mais surtout, pour leurs pâtisseries ashkénazes (d’Europe de l’Est). Notre coup de cœur ? Le gâteau au fromage nature, servi dans des portions (très !) généreuses. Depuis quelques années, Korcarz s’est également ouvert à la cuisine séfarade (d’Afrique du Nord) et propose des spécialités, comme la corne de gazelle ou le boulou (gâteau aux amandes). On en sort avec 3 kg supplémentaires, mais résolument heureux !
Korcarz, 29 rue des Rosiers, Paris 4e, de 5 à 7 € la pâtisserie, plus d’infos sur korcarz.fr
Pour flâner…
Le Jardin des Rosiers - Joseph Migneret
C’est une adresse méconnue, mais qui vaut le détour. Au milieu de l’émulation de la rue des Rosiers, se niche une oasis discrète, où il est bon de se ressourcer. Le Jardin des Rosiers - Joseph Migneret a rouvert le 24 juin dernier, après des travaux d’embellissement. Un espace vert de 2135 m², qui n’est pas visible depuis la rue, et qui est né de la réunion de plusieurs jardins privés. Sur les bancs qui bordent cet espace vert labellisé EcoJardin, on peut y lire un livre à l’ombre, boire un Bubble Tea ou digérer son shawarma de l’As du Fallafel, sur la pelouse. Un repère discret, calme et romantique à souhait, idéal pour profiter de Paris en plein été !
Jardin des Rosiers - Joseph Migneret, 10 rue des Rosiers, Paris 4e, entrée gratuite
©Guilhem Vellut / Wikipedia Commons
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