Cet établissement socialite désormais mythique a déjà une réputation qui le précède. Le Montana, c’est évidemment un bar à cocktails et un club où l’on sait faire la fête. La preuve : Kate Moss adore et Frédéric Beigbeder en a fait sa 2e maison.
Le Montana, c’est aussi « La Gauche Caviar », une salle à manger d’enfants gâtés où la fashionsphère aime s’encancailler et sifffler vodka, caviar et pizza à la truffe…
Le Montana, c’est maintenant surtout aussi un petit rooftop hautement mondain à capital snob très élevé, et rendez-vous de la coolitude parisienne avec vue sur l’Eglise Saint-Germain, Notre-Dame et compagnie. Bref : le toit terrasse où les people se pressent déjà : ce sera le rendez-vous le plus couru de la prochaine fashion-week.
On y va comment ? Réservation obligatoire, of course, et on s’overdressed ! Ici, on aime les gens (bien) sappés. Au cas où : on passe à l’improviste, avec un air avisé et une silhouette de modeuse.
On aime : la possibilité de boire un simple Spritz ou un verre de rosé avant 19h30 ou toute la soirée du lundi où les cuisines sont fermées.
À la carte : nourritures de sylphide : panier de crudités fraîcheur d’été (19€), asperges blanches ou crème d’avocat et son tartare de crevette au gingembre (19€). Plus costaud : le cheeseburger de rigueur, tartare ou brochette de gambas marinées (le tout : 29€). Et ceux qui aiment faire la fête commanderont de fait un Colonel (Sorbet Citron arrosé de Vodka). Un must.
Ouvert de 12h à 2h, sur réservation uniquement.
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