Nos adresses pour fêter Thanksgiving à Paris

Cette fête américaine célébrée en famille tous les quatrièmes jeudis de novembre autour d’une dinde nous est presque familière tant on l’a vue dans nos séries préférées. Thanksgiving s’exporte à Paris le 28 novembre prochain, et c’est un festin qui vous attend dans ces restaurants de la capitale. Par ici la ripaille !

Amoureux de la volaille comme des États-Unis où il s’est offert un restaurant pendant 5 ans à New York, le chef triplement étoilé Antoine Westermann nourrit un lien fort avec cette fête. À sa table perchée sur la butte Montmartre, labellisée Ecotable, Thanksgiving se savoure dans l’excellence, version haute gastronomie autour d’une dinde Rouge des Ardennes d’exception.

À table : on démarre avec une terrine de volaille accompagnée de son chutney aux cranberries (12 €). Avant de s’attaquer à la star du menu : la dinde persillée Rouge des Ardennes, servie dans son jus de volaille et d’ail violet confit et accompagné de la délicieuse fricassée de potimarron aux choux de Bruxelles aux 12 épices du Chef Antoine Westermann (49 €). En accompagnement, une poêlée de champignons de saison au persil et échalotes (14 €). Et pour la touche sucrée, la superbe brioche caramélisée et sa marmelade d’orange avec crème Chantilly et graines de sésame caramélisées (14 €) ou bien le millefeuille au chocolat noir, marmelade de cranberry, et cranberry confits (14 €). 

Le Coq & Fils, 98 rue Lepic, Paris 18e. 01 42 59 82 89. Servi le 28 novembre au déjeuner et au dîner à partir de 19h30.

Chez Chocho, Thomas Chisholm mixe la gastronomie pointue française grâce à des produits choisis en circuits courts avec le côté hyper comfort food US, dans un esprit très convivial avec des assiettes à partager pour tout goûter. Pour Thanksgiving, le chef franco-américain détourne les plats classiques inspirés de son enfance passée à New York, avec un menu unique en 7 temps ! 

À table : le festin commence avec une tartelette de crabe et de maïs et des choux de Bruxelles accompagnés de lard. La dinde rôtie au lard fumé et aux airelles est servie avec un mac & cheese agrémenté de truffes noires et des gnocchi de courge à la crème de sauge. Pour clôturer ce festin, deux desserts : un donut régressif au citron acidulé et à la crème fermière et un délicieux cheesecake à la New Yorkaise aux fruits d’été préservés.

Chocho, 54 rue de Paradis, Paris 10e. 01 42 28 26 03. Les 28 et 29 novembre à partir de 19h. Menu unique à 95 € par personne.

Vous suivez peut-être déjà le chef beau gosse Martin Simolka sur Instagram. Cet Allemand d’origine a fait ses gammes dans les plus beaux palaces et étoilés (Pavillon Ledoyen, Shangri-La, Peninsula, George V) avant d’atterrir à Rivages, le restaurant du très chic hôtel Sofitel Le Scribe Paris Opéra. Cette année, Rivages invite les Parisien·ne·s, les expats et les amoureux·ses des US à un dîner unique pour fêter Thanksgiving. Pour parfaire cette soirée, un live band viendra jouer les plus belles chansons du répertoire américain, offrant un moment convivial et unique au cœur de Paris. Ambiance tamisée et musicale garantie ! 

À table : un velouté de citrouille, une salade de légumes d’automne vinaigrette au safran ou des madeleines au maïs inaugurent ce menu spécial Thanksgiving. À suivre, l’incontournable dinde farcie et sa sauce cranberry avec ses patates douces écrasées accompagnées d’haricots verts. Et pour le final : les traditionnelles tartes à la citrouille et aux noix de pécan.

Rivages au Sofitel Le Scribe Paris Opéra, 1 rue Scribe, Paris 9e. 01 44 71 24 24. Le 28 novembre à partir de 19h. Menu unique à 75 €.

Vous cherchez une expérience culinaire transatlantique à Paris ? À l’occasion de Thanksgiving, le restaurant des Grands Voyageurs dévoile un menu exclusif en une version twistée de la célèbre fête américaine, alliant tradition et gastronomie française. Le chef Benoît Ayissi réinvente les classiques en y ajoutant sa touche personnelle, offrant ainsi une véritable immersion aux USA en plein cœur de Paris. La décoration de l’hôtel, élégante et cosmopolite, reflète ce lien entre les deux cultures.

À table : un menu imaginé en 3 temps pour plonger dans l’esprit américain sans quitter la capitale… En entrée, on se régale d’un velouté de potimarron accompagné d’un condiment aux cèpes et d’un pain de campagne ultra-croustillant. Pour le plat, on profite d’un pressé de volaille jaune, préparé avec la volaille de la Maison Arnaud Tauzin, farcie aux marrons et servie avec un crémeux de panais, du maïs grillé et les inmanquables cranberries. En dessert, le chef croise les inspirations françaises et américaines, avec une tarte aux noix de pécan sublimée par une onctueuse crème Fontainebleau. 

Restaurant des Grands Voyageurs, 34 rue de l'Abbé Grégoire, Paris 6e. 01 49 54 87 04. Du 25 au 30 novembre. Menu unique à 49 €. 

À l’occasion de la fête traditionnelle américaine, cette institution des Champs-Élysées se prend au jeu et lance les festivités. Les hôtes sont plongés dans l’ambiance de cette fête familiale au Fouquet’s : ce lieu mythique, où se croisent élégance intemporelle et art de vivre, a su conserver son héritage et celui de sa brasserie emblématique. Un véritable témoin de l’histoire parisienne qui offre un voyage gustatif à l’occasion de la célébration américaine. 

À table : le menu s’ouvre sur un velouté de butternut, marrons et maïs croustillants pour rappeler les douces saveurs de la saison. La tant attendue dinde farcie (un incontournable !) repose sur un jus aux cranberries. En accompagnement, on se régale des traditionnelles mashed potatoes ultra-gourmandes. La dégustation se termine avec une généreuse pecan pie à l’américaine cuisinée spécialement dans les règles de l’art. 

L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, 46 avenue George V, Paris 8e. 01 40 69 60 00.

Le jeudi 28 novembre, menu unique à 95 €. 

Le Drugstore met les petits plats dans les grands pour célébrer Thanksgiving, LE rendez-vous gourmet des Américains à Paris. Jeudi 28 novembre, l’adresse emblématique sur la plus belle avenue du monde propose un menu signé par le chef triplement étoilé et MOF Eric Frechon. 

À table : les festivités débutent avec de croustillants tempuras de maïs aux épices tandoori, suivis de gnocchi de courges kabocha, écume de gorgonzola, pickles de girolles et noisettes. La star du repas ? Une dinde fermière rôtie aux châtaignes, escortée d’une mousseline de patate douce aux épices. Et pour le grand final, l’iconique pumpkin pie épicée façon Drugstore !

Le Drugstore, 133 avenue des Champs Elysées, Paris 8e. Menu unique le jeudi 28 novembre à 78 €, menu enfant 28 €. 

Découvrez aussi Biche, la table qui mise sur les bons plats de mamie, ou encore Red Katz, le resto chinois le plus glam’ de la capitale.