Kiné et passionnée de nutrition, Anne Cali, la gourou du massage minceur, a détrôné le palper-rouler avec sa méthode Gad : glisser, appuyer, décoller. La pire ennemie du gras nous éclaire sur les 12 fausses vérités et idées reçues autour du régime.
La soupe fait-elle grossir ?
Beaucoup de mes clientes se demandent si la soupe fait grossir en observant une prise de poids quand elles en ont mangé la veille. On ne peut pas dire que la soupe fasse grossir, MAIS lorsque vous mangez des légumes (pareil pour les fruits) coupés ou moulinés vous augmentez l’index glycémique de l’aliment. Plus ils sont coupés en petits morceaux, plus l’index glycémique augmente. Mon astuce : privilégiez la soupe avec les légumes en morceaux plutôt que moulinés.
Le cardio fait-il maigrir ?
Lorsque vous faites du cardio, vous dépensez des calories. C’est donc très positif. À savoir qu’il faut au moins 45 minutes d’activité physique pour commencer à puiser dans les réserves lipidiques. Je préconise donc le cardio fractionné qui alterne rythme intense et récupération. On commence avec 30 secondes de travail et une minute de récupération, puis on augmente le temps d’activité tout en diminuant le temps de récupération.
Le renforcement musculaire est-il à bannir pour perdre du poids ?
Non, le renforcement musculaire n’est pas à bannir. Au contraire, lorsqu'on développe sa masse musculaire, on consomme plus d’énergie puisque le muscle consomme plus de calories que le gras. Pour éviter de voir gonfler ses cuisses, il suffit de travailler les muscles en les étirant, en éloignant les deux extrémités du muscle lors de l’effort. Par exemple : pour des squats, on se positionne assis et on travaille sur la remontée en faisant une extension des genoux.
Les compléments alimentaires sont-ils une bonne idée ?
Les compléments alimentaires ne sont pas nécessaires (sauf si vous avez une carence et une ordonnance prescrite par un médecin). Au contraire, pris à forte dose ou mélangés, les compléments alimentaires peuvent être toxiques.
Le jeûne alimentaire fait-il maigrir ?
Aucune étude ne prouve que le jeûne alimentaire fait maigrir. Au contraire, quand vous privez votre organisme d’apport calorique ou énergétique brutalement, l’effet rebond peut se faire sentir… En effet, la leptine (hormone de satiété) et la ghréline (hormone de la faim) vont modifier leurs taux de concentration dans le sang jusqu’à ce que vous récupériez vos kilos perdus, sauf si vous changez vos habitudes alimentaires définitivement. En revanche, le jeûne est reconnu pour détoxifier l’organisme, reposer tout le système digestif, calmer les inflammations, donner un teint de jeune fille et booster l'énergie.
Faut-il arrêter de manger des glucides le soir ?
Non, il n’a jamais été prouvé scientifiquement qu’il existe un meilleur horaire pour ingérer une catégorie d’aliments en général.
Liposuccion, cryolipolyse : doit-on se lancer ?
Les liposuccions sont une bonne indication quand vous avez des dépôts adipeux localisés rebelles dûs à l’hygiène alimentaire et si vous n’avez pas de problèmes circulatoires pour la liposuccion des cuisses. Par contre, attention aux cryolipolyses et aux risques de nécrose des tissus comme effet secondaire…
Est-ce qu’il existe des bons et mauvais métabolismes?
Oui, effectivement nous ne sommes pas égaux. Certains brûlent des calories plus facilement que d’autres. Les réserves d’adipocytes se font avant 6 ans, c’est pourquoi il est important d’avoir une alimentation équilibrée avant cet âge, sinon il sera difficile de rester svelte adulte.
Quel poids suis-je capable d’atteindre quand je mincis ?
Votre poids de forme est celui que vous aviez à 20 ans. Si à 20 ans, vous faisiez 70 kilos, ça ne sert à rien de vous affamer pour en faire 60. Chacun a une morphologie différente et il faut savoir s’accepter pour ne pas être dans la privation permanente.
Le drainage lymphatique détoxifie-t-il le corps ?
Non, le corps se détoxifie tout seul. Le drainage lymphatique sert uniquement à activer le retour lymphatique. Par contre, les massages très profonds comme le GAD ou le pétrissage musculaire permettent d’évacuer plus facilement l’acide lactique.
Les techniques difficiles à tenir sont-elles forcément plus efficaces ?
Plus les techniques sont dures pour votre organisme, plus vous aurez des effets secondaires. Lorsque vous faites un massage agressif type palper-rouler sur des personnes ayant une insuffisance veineuse, vous allez traumatiser les tissus et déchirer les vaisseaux sanguins. Le résultat sera peut être positif dans les 3 à 6 mois qui suivent, mais ensuite le résultat sera contre-productif : la circulation sanguine sera moins bonne et vous aurez encore plus de cellulite.
Le gluten et le lactose sont-ils à bannir ?
Le gluten et le lactose sont des aliments très bien tolérés par l’organisme, sauf pour les personnes atteintes de la maladie de Cœliaque. Au contraire, des études prouvent qu’un régime sans gluten pourrait avoir pour conséquence un risque plus important de développer des maladies cardiovasculaires. De même, le lactose est tout à fait digéré par l’organisme adulte.
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