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L’œuf Benedict de Thierry Marx
Ris d’agneau poêlés, rhubarbe et tomates confites
Onglet de veau en croûte de sauge et de noisettes
Joues de porc confites au miel
Queue de bœuf braisée et dahl épicé aux lentilles
Wok de langue de bœuf aux légumes croquants
Les churros sauce chocolat de Jean-François Piège
Les madeleines de Jean-François Piège
Les guimauves façon Jean-François Piège
Les griottes confites de Jean-François Piège
Portokalopita, le gâteau à l’orange façon Evi Evane
Tarama façon Evi Evane
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