On ne présente plus les bienfaits du thé matcha (draineur, anti-oxydant, anti-âge...). Le voici ici dans une version encore plus digeste, twisté avec du lait de brebis. À consommer sans modération, donc !
Pour 6 personnes
Préparation :
Faire chauffer doucement la moitié du lait de brebis Lactel® avec la crème de coco, le thé matcha et la vanille sans aller jusqu’à l’ébullition.
Arrêter le feu et laisser infuser.
Chauffer l’autre moitié du lait de brebis Lactel® avec une cuillère à soupe de sucre brun.
Puis verser cette préparation à mi-hauteur dans les verres, avant de verser la préparation au thé matcha préalablement réchauffée, afin d’obtenir un joli dégradé.
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