C’est la recette hyper rapide et facile pour une grignotte de saison. Une tartine qu’on agrémente de quelques noix, de magret fumé et d’orties, à shopper en épicerie fine ou magasin bio, type Naturalia.
Pour 4 personnes.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
PRÉPARATION :
- Faire griller les tranches de baguette au toaster.
- Dans un pilon, bien écraser les feuilles d’orties préalablement lavées, l’ail, les cerneaux de noix et l’huile de noix pour réaliser un pistou.
- Tartiner généreusement chaque tranche avec ce pistou.
- Poser sur chacune d’entre elles avec une tranche de magret fumé.
© Syndicat professionnel de noix, du cerneau et de l'huile de noix du Périgord
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