Les meilleurs écaillers et écaillères d’Europe, autrement dit ceux capables d’ouvrir des huîtres plus vite que leur ombre, se réunissent mercredi 13 novembre à Paris à l’occasion du Championnat européen des écaillers 2013 !
Un spectacle époustouflant pour nous autres mortels, qui passons plus de temps à se débattre avec les coquilles qu’à savourer le délicieux mollusque ! On profite donc de leurs mains expertes pour s’offrir un vrai shoot iodé. Très bonne nouvelle pour les gourmandes fauchées : la dégustation est gratuite.
On aime : assister aux deux épreuves de rapidité et de présentation de plateau de fruits de mer. Un vrai challenge pour ces pros de l’huître.
Championnat européen des écaillers 2013, le 13 novembre 2013
Début des épreuves à 9h30, déjeuner de 12h30 à 14h30
ATTENTION : le lieu de l'événement a été modifié. Le Championnat aura lieu au Petit-Bain 7, port de la Gare 75013 Paris
![Agassi[3]](https://www.doitinparis.com/files/2014/news/05/thumbs-1180x525/Agassi[3].jpg)
