C’est le chic ultime de cette saison… on peut enfin s’installer en terrasse ! Le chef 3 étoiles Yannick Alléno, gardien du temple Ledoyen, réinvente le lifestyle du déjeuner sur l’herbe avec un pique-nique de très haute volée. Un petit luxe à s'offrir de toute urgence !
Le déjeuner sur l’herbe le plus chic de Paris
Esprit pique-nique : une promenade au soleil s’impose ce week-end pour venir chercher son festin en direct de chez Ledoyen, véritable bijou gastronomique sur les jardins des Champs-Elysées.
Le must ? S’installer devant le restaurant sur les grandes pelouses bucoliques et ré-inventer l’esprit Manet 2.0.
Pour un déjeuner business chic ou une envie du dimanche plus paresseuse, on préfèrera se faire livrer la malle en osier ultimement gourmande en direct de sa terrasse… Ou carrément devant son jardin préféré !
Le chic ultime ? Pour 30 €, on vous prête le panier qui permet une mise en scène digne des nouvelles élégantes : malle en osier, vaisselle de circonstance avec assiettes en céramique, couverts, verres, nappe et serviettes en lin. Inutile de vous dire qu’il permet des posts Insta des plus photogéniques. Et si vous l’adorez, vous pouvez le garder (90 €) !
Dans le panier
Le pique-nique De Yannick Alléno avec du pain briochés charcutiers, baguette, gaufrettes salées, cervelle de canut des courgettes farcies, suprême de volaille et salade de fruits.
Un pique-nique signé Alléno, c’est évidemment la promesse de produits d’excellence… À commencer par la sélection de charcuteries et fromages des artisans fournisseurs de la table 3 étoiles, accompagnée de crudités et pickles. À l’instar des pains servis au gastro : pains briochés charcutiers, baguettes parisiennes et du bon beurre demi-sel à tartiner.
Sur la nappe : des entrées à partager entre gaufrettes salées maison aux épices, cervelle de canut au citron confit et huile de ciboulette et courgettes farcies aux légumes doucement confits, pistou et basilic. Avant le plat à l’esprit divinement garden party : suprêmes de volaille froids sous une mayonnaise d’herbes, risotto d’épeautre et petits légumes.
L’été s’invite à la table des desserts : salade de fraises fraîches et crème fermière fouettée zestée au citron, les inimitables tarte à la bière et tarte aux framboises fraîches, sans oublier des chouquettes à partager, une tablette carrée gourmande au chocolat et une bouteille de smoothie de fruits rouges.
Pique-nique du jeudi au dimanche : 100 € pour 2 personnes, en livraison en Île-de-France ou en click & collect chez Ledoyen, Carré des Champs-Elysées 8, avenue Dutuit Paris 8e. Résa et infos : 06 53 05 10 00.
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