Les meilleurs rooftops à truster

Quand il est question de rooftop, Paris ne prend pas de vacances. La preuve avec les toits les plus cool de la capitale.

Le spot de l’East Side pour être vu et voir, c’est ici que ca se passe ! Normal : au firmament de leur hôtel dément à Nation, les frères Karmitz ouvrent un bar sur le toit qui promet d’être le fief intello-bobo le plus prisé de l’été dans une scéno ultra-stylisée : parquet boisé, déco végétalisée, comptoir à cocktails et BBQ privé tous les soirs jusqu'à minuit.

Le must de la progra ? Le ciné-club en plein air au 7e étage en collaboration avec MK2 avec un écran de 4 mètres derrière lequel la Tour Eiffel scintillera. Bref : notre nouvelle salle préférée.

© Romain Ricard

Hôtel Paradiso 135 boulevard Diderot, Paris 12e

Avocats, consultants, banquiers… Le beau monde du 8e en mal d’une adresse de style pour l’apéro exulte sur le toit-terrasse du Pley, la toute dernière adresse ouverte par l’entrepreneur à succès Antoine Arvis avec la collaboration de l’architecte Fabien Roque, à deux pas de la place de l’Étoile. L’idée : transposer l’esprit chill-out et festif de la Méditerranée sur le Triangle d’Or, histoire de siffler Campari Spritz, grilled cheese et planches de fromages / charcuteries ambiancé·e·s par une playlist cool à souhait. Résas conseillées : 01 42 25 26 27. Mention spéciale pour la vue tour Eiffel et l'impression d'avoir atterri dans un petit espace secret et protégé.

Pley Hotel 214 rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris 8e

Signature très attendue du Studio Festen, l’ouverture de l’Hôtel Rochechouart et de sa brasserie mondaine par Louis et Anouk Solanet ont fait grand bruit l'automne dernier. Même excitation autour de l’inauguration de leur toit-terrasse qui s’affiche comme le nouveau rendez-vous de Pigalle pour l’apéro avec un bar haut perché où se croise du beau monde autour de cocktails signatures.

Déjeuner week-end au bar sur le toit - ouverture le 4 juin 2022 - réservation obligatoire
Bar sur le toit - tous les jours de 17h30 à 00h. Hôtel Rochechouart 55 boulevard de Rochechouart, Paris 9e

@juliezwing sur Instagram / @tectona.official sur Instagram

Vous connaissez déjà sûrement Pedzouille, le resto locavore du 10e qui fait venir ses produits directement de la ferme. Bonne nouvelle pour les habitants du 15e : le collectif qui défend les paysans en ville débarque sur le rooftop du Novotel Porte de Versailles et promet d’être le spot bonne franquette et festif où l’on déboule en bande et qui va rivaliser avec le Perchoir.

La promesse : un “rooftop avec vue Tour Eiffel sans péter son PEL”. La revanche du terroir et des petits prix a sonné : des grandes tables d’hôtes où l’on sert des plats franchouillards en mode feu de bois élaboré en collaboration avec le chef Gabriele Faiella (ex-Anahi & Beefbar). Mais aussi des flacons de vins vivants à remplir soi-même, et des digeos pour jouer les prolongations. Le brunch pour soigner les hangovers est également pris d'assaut. Les résas en ligne sont déjà ouvertes : faites vos jeux !

Pedzouille La Grange 4 avenue de la porte de la Plaine, Paris 15e

Enfin un nouvel hôtel à 20 mètres du métro Troca qui a l’ambition de faire bouger les lignes dans le 16e et dérider les codes ampoulés de l’hôtellerie à grand renfort de tapas à partager et mojitos bien frappés. Au sommet du cool : un rooftop végétalisé avec des beds dignes des plus jolies plages de Méditerranée pour trinquer avec la tour Eiffel. Le truc en plus ? Pour parfaire l’ambiance chill des vacances, le chef Robin Kubarek préparera son BBQ en live, sans oublier des pop-ups mode tout l'été et un brunch les dimanches. Bref : bookez asap vos transats au 01 45 50 50 70.

Canopy Hotel 16 avenue d'Eylau, Paris 16e

Si on vous dit « HO », vous dites ? « BA ». Bingo ! HOBA ouvre ses portes à partir de 2 Juin. La terrasse donne le ton avec une cuisine durable et joyeuse, en plein cœur du verdoyant Parc Martin Luther King dans l’éco-quartier de Clichy-Batignolles (17^e).

HOBA, c’est une imposante bâtisse contemporaine et design à l’architecture digne des spots trendy de Scandinavie. Perchée à 10m de hauteur, cette grande halle vitrée surplombe le parc de 10 hectares (l’un des plus grands de Paris) et dispose d’une terrasse XXL ouverte 7j/7 tout l’été. En "HO" un food court à taille humaine inspirée de la street food, idéal pour un déjeuner entre collègues, un brunch familiale ou un apéro entre ami.e.s. En "BA" l'ambiance cosy de l'espace café permet d'ouvrir le débat sur des réfléxions autour de l'alimentation avec des projections de documentaires et des animations ludiques.

Parc Martin Luther King, 44, rue Bernard Buffet, 17e.
Terrasse "HO" du lundi au vendredi de 10h à 23h, le samedi de 10h à 00h et le dimanche de 10h à 21h.
Terrasse "BA" du lundi au jeudi de 12h à 23h , le vendredi et samedi de 12h à 00h et le dimanche de 12h à 21.

Il n’y avait que Le Perchoir pour parvenir à faire bouger le beau monde de la rive gauche porte de Versailles. Habituée à lancer des lieux où l’on se sent bien, la team inaugure cet été une 6ème adresse sur la terrasse panoramique du pavillon 6 du Parc des Expos. Un rooftop à la cool et assurément instagrammable, pimpé d’oliviers et de grands canapés moelleux. En prime, les produits dans l’assiette proviennent directement de l’immense ferme urbaine que l’on aperçoit depuis la terrasse.

À la carte : un tartare de bœuf, oignons doux et tuiles de pain (15 €), des asperges vertes des Landes, noisettes et jeunes pousses (16 €), un filet de Loup Corse, courgettes vertes, asperges des Landes (28 €) ou encore de grandes assiettes à partager avec une côte de bœuf, pommes grenaille et jus corsé (90 €).

Restaurant sur réservation, espace bar en accès libre. Bar ouvert du mercredi au samedi18h - 2h ; restaurant ouvert du lundi au vendredi 12h -14h30 et du mercredi au samedi 19h30 - 00h ; brunch le dimanche de 12h à 15h.

Le Perchoir Porte de Versailles, 2 avenue de la Porte de la Plaine, 75015 Paris

Qui l’eût cru ? Ça bouge à La Défense, qui s’affiche comme le nouveau spot stylé de l’été, chose ô combien rare quand on bosse de ce côté du 92.

Imaginez-vous au 35e étage du toit de La Grande Arche, où le label de vin ultra chic et chill out Peyrassol a installé la terrasse la plus époustouflante pour assister à un spectaculaire coucher du soleil parisien. Le lieu est une pure merveille à l’ambiance folk et cool avec chaises longues, fauteuils Acapulco et balancelle sur fond de DJ set pour un apéro qui dure. Le kif !

Entrées payantes pour les afterworks, tous les jeudis de 18h30 à 23h30, réservations obligatoire sur grandearche.tickeasy.com.

Le toit de la grande arche, 35ème étage de la Grande Arche, 1 parvis de la Défense, 92800 Puteaux - 01 40 90 52 20

La sensation rooftop de l’été revient pour une deuxième saison sur le toit des Galeries Lafayette où Julien Sebbag, le jeune chef en vogue, fait sensation avec sa carte 100 % végétale et très Tel Aviv style, dans la lignée revendiquée d’Ottolenghi.

Le décor s’avère un bordel organisé comme on en rêve : mobilier 100 % chiné Emmaüs, idéal pour accueillir une grande tablée de copains par dizaines, du petit-déjeuner au dîner, avec un service non-stop.

À la carte : salade de fraise et féta marinée aux graines de fenouil (15 €), baby cocombre au sésame, fenouille croquant et cranberrys de noix de cajou (11 €), focaccia, courgettes de couleurs et olives noires (17 €) ou encore un incroyable pain perdu, lait d'amande et crème montée à la verveine et hibiscus (9 €).

Créatures, Terrasse des Galeries Lafayette Haussmann, 25 rue de la Chaussée d’Antin, 75009 Paris - 01 42 82 34 56

© Romain Ricard

Rendez-vous au 9e étage du Printemps de l’Homme dans ce jardin d’altitude décidément très à la mode et furieusement dépaysant. Les créateurs de lieux à succès Gilles Malafosse et Laurent de Gourcuff (Monsieur Bleu, Loulou, Girafe) signent une ravissante terrasse façon French Riviera rétro, supplément vue carte postale, dotée d’un bar stylé et d’une réjouissante cuisine du soleil. Mention spéciale à la déco végétale et à clientèle stylée.

À la carte : calamars frits et moyo au pistou (15 €), boeuf mariné fumé, pignons de pin et câpres (23 €), tagliatelles à la truffe d’été (35 €) ou poulpe à la braise, aubergines fumées (37 €).

Entrée par le 2 rue du Havre, Paris - 9e

Perruche, Printemps de l’Homme, 64 boulevard Haussmann, 75009 Paris - 01 42 82 50 00

Sur le toit du 93 rue Vieille du Temple, voici le nouveau rooftop monté par la bande du Café La Perle qui fait monter les Parisiens au 7e ciel.

Acte II, anciennement au top, c’est de la verdure, une playlist signée Nova et un menu de Masahide Ikuta qui dévoile une gastronomie japonaise haut perchée… et pas de queue ! Ici, les places sont chères et une réservation (en ligne) s’impose.

Du lundi au vendredi 18h - 02h et du samedi au dimanche 12h - 02h.

Acte II 93 rue Vieille du Temple, 75003 Paris - 01 43 56 50 50

Toujours plus haut, toujours plus fort, l’hôtel branché du 16e arrondissement designé par Philippe Starck ouvre son potager perché aux Parisiens pour des apéros champêtres la tête dans les nuages avec même un jacuzzi pour les plus courageux. Une fois arrivé au sommet, on sirote son cocktail et on partage des grignotes signées Bellota-Bellota en surveillant la pousse des herbes aromatiques, des fruits et des légumes et en profitant de la vue 360° sur les toits de Paris ! La vie.

Du lundi au dimanche de 17h à 01h.

Hôtel Brach 1-7 rue Jean Richepin, 75016 Paris - 01 44 30 10 00
© Simon Detraz

Une terrasse waouh pour un drink au 7e ciel, c’est la promesse du rooftop installé au dernier étage du prestigieux palace. Dans le prolongement du restaurant L’Oiseau Blanc tenu par le talentueux chef David Bizet, ce petit coin de paradis vous sert d’épatants cocktails comme le Dépresurisation - gin, sirop de vanille, jus de citron (32 €) avec une marinade de légumes grillés (24 €) ou un carpaccio de courgettes (22 €). Tenue chic de rigueur !

Ouvert du dimanche au mercredi de 16h à 00h30 et du jeudi au samedi de 16h à 1h30.

Peninsula, 19 avenue Kléber, 75116 Paris - 01 58 12 28 88

Un bar posé au milieu des toits de Paris : le rêve ! L’impayable bande de l’Experimental Cocktail Club a installé sur le rooftop de son Hôtel des Grands Boulevards une terrasse au sommet savamment mise en scène par Dorothée Meilichzon. En l'occurrence : une cabane à cocktails (à p. de 14 €) à siroter sur des grands canapés douillets habillés de rouge et rose hautement chics et sophistiqués sur fond de bon son. À commander pour les petites faims : les charcuteries italiennes (13 €), des chips artisanales (3 €) et une assiette de fromage (8 €).

Ouvert tous les jours de 17h à 23h, réservations recommandées

Hôtel des Grands Boulevards, 17 boulevard Poissonnière 75002 Paris - 01 85 73 33 33

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© Yann Audic