Les créations des meilleurs chocolatiers de Paris pour Pâques

Cette année encore, les cloches de Pâques résonneront dans tout Paris grâce aux créations incroyables des meilleurs chocolatiers qui, cette année encore, se sont pliés en quatre pour nous faire rêver. Découvrez notre palmarès des œufs de Pâques les plus gourmands à commander fissa.

Maxence Barbot met l’océan à l’honneur avec cet “œuf” qui prend la forme d’un bénitier. Ce coquillage qui renferme une couche pralinée, amande et noisettes, un cœur de caramel à la fleur de sel est un véritable délice pour accompagner son café. Psst : l’un d’eux cache un véritable trésor, à savoir une perle scintillante en sucre candy permettant de gagner un voyage tropical au Shangri-La Le Touessrok.

Œuf Bénitier 108 €

Shangri-La Paris, 10 avenue d'Iéna, Paris 16e. 01 53 67 19 98. Tea-time de Pâques du 30 mars au 1er avril. 

@ laurentfau

Grand coup de cœur pour l'Œuf Gourmand de Lenôtre, composé d’une coque de chocolat au lait garnie d’une généreuse couche de pâte à tartiner réalisée à partir de praliné pur noisettes françaises, de pâte de noisettes françaises et de feuilletine. Dans notre top 3 direct ! 

Œuf Gourmand 60 €

Maison Lenôtre, 10 rue Saint Antoine Paris 4e - 22 avenue de la Porte de Vincennes Paris 12e - 15 boulevard de Courcelles Paris 8e - 121 avenue de Wagram Paris 17e -  36 avenue de la Motte-Picquet Paris 7e - 61 rue Lecourbe Paris 15e - 44 rue d'Auteuil Paris 16e - 48 avenue Victor Hugo Paris 16e.     © Maison Lenôtre 

Yann Couvreur présente cette année un œuf XXL monogrammé de son renard signature. Déclinée en version chocolat au lait ou chocolat noir, sa coque renferme ce que le pâtissier maîtrise à la perfection : le praliné noisette. 880 grammes de bonheur à attaquer en grande tablée ! 

Œuf 69 €

Yann Couvreur, 35 boulevard Haussmann, Paris 9e - 137 avenue Parmentier,  Paris 10e - 23 rue des Rosiers, Paris 4e - 25 rue Legendre, Paris 17e - 149 rue St Charles, Paris 15e

© Yann Couvreur Pâtisserie

La maison qui fait rêver les gourmand·e·s raffiné·e·s propose cette année de grands œufs (chocolat noir ou au lait) fourrés d’un praliné de noisette, gravés d’une couronne de fleurs et garnis de fritures délicates. Le jeu dangereux ? Attraper en premier les bonbons pralinés !

Œuf à 25 €

Ladurée, 99 rue de Rivoli Paris 1er - 16-18 rue Royale, Paris 8e - 232 rue de Rivoli, Paris 1er - 21 Rue Bonaparte, Paris 6e - 1 cour de Rome, Paris 8e - 75 avenue des Champs Elysées, Paris 8e - 14 rue de Bretagne, Paris 3e - Paris Beaugrenelle, 15 rue Linois, Paris 15e. 

© pmonetta

Le duo Yannick Alléno et Aurélien Rivoire décline 4 recettes d'œufs pas comme les autres… puisqu’ils sont à bascule ! Se redressant lorsqu’on les touche, ces œufs plus vrais que nature promettent de faire parler d’eux pendant votre repas. Ils se déclinent en quatre façons : sablé (gros éclats de sablé breton, praliné noisette et chocolat au lait du Pérou 60%), meringué (éclats de meringue enrobés de chocolat praliné coco et chocolat noir 75% Indonésie), praliné (éclat de rose des sables, praliné foisonné, chocolat au lait 45% Pérou), et chocolaté (ganache intense truffe éclats de moelleux chocolat, chocolat noir 75% Madagascar), toutes addictives et toujours sans aucun sucre raffiné.

Coffret de 2 Œufs à Bascule à partir de 35 €

Alléno & Rivoire, 9 rue du Champ de Mars, Paris 7e - 25 rue du Vieux Colombier, Paris 6é - 35 boulevard Haussmann, Paris 9e. Brunch de Pâques le 31 mars. 

@ilyafoodstories

Cette année, la chocolaterie Néogourmets présente une collection de Pâques autour de la mer en invitant les chefs Thierry Marx et Raphaël Haumont à l’élaboration des recettes. L’Œuf de Goéland, c’est un œuf bi-goût avec d’un côté un chocolat blanc végétal et de l’autre un chocolat noir 70% cacao. L’intérieur est composé d’un cœur fondant à la noisette du Piémont et aux flocons d’avoine torréfiés. Un délice. 

Œuf de Goéland, 19,90 €

Néogourmets, 38 rue de Sèvres, Paris 7e - 80 rue de Passy, Paris 16e. 

Clin d'œil à la mésange, un oiseau que l’on trouve dans le Parc naturel régional des Vosges du Nord aka le véritable berceau de la Villa René Lalique, ce trompe-l’œil est composé des chocolat bio Millot Madagascar 75% pour la structure centrale. À l’intérieur, on y trouve de beaux bonbons en chocolat noir et au lait ainsi que des œufs garnis d’une ganache au pin Douglas. Difficile de faire plus poétique…

Œuf 190 €

Lalique, 11 rue Royale, Paris 8e.

© Karine Faby

Amateurs et amatrices de praliné savent que Pierre Hermé s’impose comme leur fidèle serviteur. Véritable œuvre d'art, cet œuf ligoté est composé d’une coque chocolat noir ou chocolat au lait garnie de praliné noisette et des fragments de chocolat. MMhhh…

Œuf Ligoté 65 €

Pierre Hermé. Retrouvez la liste de ses boutiques parisiennes en ligne.

© Patrick Rougereau

Connaissez-vous l’histoire du poisson qui voulait devenir un œuf ? Chapon propose cette année le plus adorable des œufs composé d’une coque à partir de chocolat Chapon Equateur et garni d’un mélange de fritures sèches et pralinées ainsi que d’un assortiment d'œufs pralinés. Aussi gourmand que mignon.

Poisson Globe à partir de 41€ 

Chapon. Retrouvez la liste des boutiques parisiennes en ligne.

Louis Fouquet imagine avec la divine Cordelia de Castellane des œufs de Pâques qui rendent hommage aux fleurs des tableaux de Claude Monet : œufs en chocolat noir d’Equateur, au lait de Ghana ou blanc, chacun garnis de fritures, de chocolats pralinés et des emblématiques palets fruités de Louis Fouquet. So chic my dear !

Œuf floral à partir de 12 € 

Louis Fouquet. Retrouvez la liste de ses boutiques parisiennes en ligne. 

Le Fa de l’Opéra est aussi beau que bon ! Cet œuf de Pâques au chocolat noir prend des airs de boîte à musique qui, en plus de porter les couleurs émeraude et dorées du Palais Garnier, renferme une jolie ballerine en chocolat, un double praliné onctueux amande et noisette, une feuillantine croustillante, ainsi que des fritures et des œufs en chocolat. Une merveille !

Le Fa de l’Opéra 75 €

Café de la Paix. 5 Place de l'Opéra, Paris 9e. Brunch de Pâques le 31 mars.

Prêt pour un aller simple en Italie ? L'œuf de Pâques du chocolatier et pâtissier Gianluca Fusto imaginé pour les Bulgari Hotels se compose d’un chocolat au lait agrémenté de noisettes du Piémont et d’un praliné au citron d’Amalfi qui donne un coup de fouet à cette gourmandise. Miam !

Œuf de Pâques à 65 €

Bulgari Hotel Paris, 30 avenue George V, Paris 8e.

Les Jeux olympiques s’invitent à nos tables de Pâques cette année ! Le Brach Paris accueille un kangourou boxeur, clin d'œil au continent d’Océanie, au chocolat au lait blond avec des notes de confitures de lait et garnie de noix de macadamia. Une mignonnerie sortie de l’imagination du MOF Yann Brys.

Kangourou à 55 €

Brach Paris, 1-7 rue Jean Richepin, Paris 16e - 19 place des Vosges, Paris 4e. Chasse aux œufs le 27 mars.

© Karine Faby  

Fauchon signe la collection “Fish and chic” pour Pâques, mêlant élégance et haute couture. On est fan des œufs signatures façonnés et peints à la main et de leurs couleurs pop qui ne donnent qu’une seule envie : les croquer à pleines dents ! Pssst… Les fritures de poisson se cachent dans le socle.

Œuf signature à partir de 26 €

Fauchon. Retrouvez la liste des adresses parisiennes en ligne.

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