Le point commun entre Kalios, la marque spécialiste des produits à base d’olives et Bistro urbain, le resto branché qu'on adôôôre du côté du Faubourg Saint-Denis ? La food donc, mais aussi la famille.
Car derrière ces deux affaires de bouche et de bon goût, se cachent deux fratries. Pierre-Julien et Grégory, qui se sont lancés dans l’exploitation de l’oliveraie familiale en Grèce et Samuel et Alexandre, les frangins qui ont monté leur salle à manger stylée titi-parisien comme on aime.
Du 10 au 16 mars, les deux clans s’associent le temps d’une semaine très spéciale. A cette occasion, le menu du restaurant s’étoffe de plats aux saveurs méditerranéennes élaborés à partir des fameuses olives grecques et qui changent chaque jour. Un aperçu ? Carapaccio de choux fleur à la crème d’olives, carré d’agneau en croûte d’olives et même une crème brûlée aux olives.
Les Kalios Days du Bistro Urbain, du lundi 10 au samedi 16 mars 2014
crédit Pierre Lucet-Penato
