Qui a dit que manger sain rimait avec crever de faim ? Noglu, divine petite cantine à influence très Meatpacking révise cette affreuse logique avec des assiettes follement sexy. Bref on imaginerait volontiers Gwyneth Paltrow et ses copines new-yorkaises se nourrir ici !
Le concept ? Un salon de thé 100 % sans gluten, idéal pour les allergiques mais aussi les minettes en mode diète après les fêtes. Déco de toute splendeur.
Dans les assiettes, ça donne quoi ? Un incroyable club sandwich pomme saint-nectaire-jambon de dinde dans un pain délicieux, légèrement brioché à base de farine de pois-chiche et de sarasin (15€). Incroyable aussi le burger sans gluten (17€).
En dessert : impossible de résister au brownie choco-noisette. (7€).
Top : le brunch du samedi à 25 € avec jus, boisson chaude, fromage ou granola maison, pains sans gluten et confiture, assiette à base d’euf bio avec saumon ou bacon.
On adôôre : les superbes produits à emporter, pâtisseries, biscuits salés de la biscuiterie de Provence pour l’apéro (6,50€), chocolat pâtissier crée par la Mère de Famille pour Noglu, les pâtes Rizopia à base de farine de riz (5€) ou le gâteau moelleux aux amandes prêt à déguster en conserve.
Attention : c’est fermé le dimanche (et c’est dommage).
© Instagram@bacididama_gf
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