Caramel, bonbon et chocolat. Attendez, c’est pas fini. Macaron et pâtisserie aussi ! Tout ça à deux pas de Beaubourg dans un no man’s land, où les bonnes adresses se font aussi rares que les apparitions d’Angelina Jolie depuis son divorce. Et là, la perle rare : Monsieur Benjamin.
Pour la petite histoire, Benjamin Charbonnier est décorateur de formation. Et ça se voit. D’un coup de baguette magique, il a transformé une banale échoppe de poche en salon de thé follement cosy. C’est aussi lui qui a dessiné les pâtisseries, confiant l’élaboration des recettes à un meilleur ouvrier de France, rien que ça. Et l’association fait mouche.
D’une le Paris-Brest, la tarte au citron, l’éclair au chocolat et la tarte au marron devraient facilement vous rapporter des dizaines de likes sur Instagram #cool. Double effet Kiss Cool? Les gâteaux sont absolument dingos.
Avis aux macarons-addicts, goûtez donc le café-sésame ou le figue-violette, vous nous en direz des nouvelles (1,90€ le macaron)… A mixer et matcher avec les jus de fruits couture Alain Milliat et les thés Tea Forté.
Ouvert tous les jours sauf le mardi de 12h à 20h.
Découvrez aussi la pâtisserie New Age de Sébastien Dégardin.
