Avis aux Parisiens en mal de speakeasy clandé pour flirter incognito. Niché dans le Haut Marais, l’hôtel 1K planque derrière ses cuisines le bar clandestino le plus pointu de la capitale. La Mezcaleria, comme son nom l’indique, c’est le repaire ultime des accros au mezcal (le père spirituel / spiritueux de la tequila) avec plus de 100 références.
Pas besoin de mot de passe, mais repérez la cuisine du restaurant Inka, longez les murs, passez devant les marmitons et ouvrez la lourde porte. À l’abri des regards, reste à se caler dans les coussins moelleux en sirotant de délicieuses potions mitonnées par le head barman Ben Tyler (ex Little Red Door, Park Hyatt, Bonhomie) et son staff de choc.
Côté déco, le dépaysement est total. Bienvenue au Mexique sous cette immense verrière pimpée d’une croix chrétienne XXL. Cabezas, tissus colorés, cierges à l’effigie de la Madonne et autres bondieuseries, sans oublier bien sûr la tripotée de bouteilles de mezcal fièrement exposées derrière le bar. L’ambiance est posée...
Reste à choisir son cocktail parmi des pépites toutes à base de mezcal comme le Wolf Gang (mangue, coriandre, Suze, 14 €) ou le Never Too Long (bonal, tonic, citron, 10 €), à moins de se laisser aller avec une version concoctée sur-mesure selon vos envies, le tout rythmé par une playlist smooth mélangeant R’n’B old school et musique latino très caliente.
Ouvert de 18h à 2h, un peu plus tard le week-end.
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